今日、貧血は乳児と成人の両方によく見られる問題の 1 つです。鉄とビタミン B12 は、血球の適切な機能を確保する 2 つの主要なミネラルとビタミンです。
鉄は、酸素を運ぶことが主な機能であるミネラルです。赤血球の構造に含まれるヘモグロビンは、血液中の酸素を細胞に運ぶことで臓器の機能を維持します。ヘモグロビン構造に入る鉄は外部から摂取する必要があります。
ビタミン B12 は体に必要な水溶性ビタミンですが、生成することができず、動物性食品に天然に含まれています。私たちの体のほぼすべての細胞がビタミンB12の助けを借りて機能しているため、ビタミンB12は不可欠なビタミンです。貧血について見てみると、ビタミン B 12 が欠乏すると、十分な赤血球が生成されなくなり、貧血が発生します。
子供の 1 日の鉄必要量は 10 mg、ビタミン B12 必要量は 2 ～ 2.5 マイクログラムです。
日々のニーズを満たすために何ができるでしょうか?子供に何を食べさせてもよいでしょうか?
食品の鉄分含有量:
レバー 75 グラムに 5 mg
牛肉 75 グラムに 1.4 mg
卵 1 mg
ほうれん草 100 グラム中 3 mg
鶏肉/七面鳥の肉 100 グラム中 1 mg
レンズ豆 グラス半分に 3 mg
白インゲン豆 1 カップあたり 8 mg
ひよこ豆 2 mg ティーグラス 1 杯
ヘーゼルナッツ 1 mg 30 グラム
糖蜜 3.6大さじ1杯にmg
紅茶グラス半分にレーズン1mg
全粒粉パン1枚 1mg
茹でたエンドウ豆 紅茶グラス1杯 1mg
中くらいの大きさの調理済みジャガイモ 1 個 鉄分 2 mg が含まれています。
食品の B12 含有量;
牛肉 100 グラムあたり 2 ～ 3 マイクログラム
子羊肉 100 グラムあたり 2 ～ 3 マイクログラム
卵 1 個には 0.8 マイクログラムが含まれます
ナッツ、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ローストひよこ豆には、極微量のナッツが含まれています。
健康な日々をお祈りします。
読み取り: 0
