チアについての事実
チアは、タンパク質、脂肪、繊維が豊富に含まれているため、アステカ族の最も重要な食料源であり、マヤ語で力を意味します。この植物の種子には植物性オメガ3が豊富に含まれています。つまり、α-リノレン酸（ALA）を含んでいます。亜麻仁を含むすべての植物の中で最も多くのオメガ 3 脂肪酸を含み、またオメガ 3 の供給源として知られるサーモンよりも多くのオメガ 3 脂肪酸を含んでいます。
栄養価
平均。大さじ 2 杯のチアには、139 カロリー、タンパク質 4 グラム、脂肪 9 グラム、炭水化物 12 グラム、繊維 11 グラムが含まれています。ビタミンやミネラルの点でも貴重です。 100 グラムを摂取すると、カルシウム、鉄分、マグネシウムの必要量の半分以上が満たされます。
チアシードはどこで使用されますか
チアシードはあらゆる種類の食べ物や飲み物に加えることができます。 。最も一般的には、シリアル、ソース、野菜、ヨーグルトに振りかけたり、飲み物に混ぜたりします。水と混ぜてジェル状にして使用することもできます。この方法でプリン、スープ、おいしいドリンクを作ることもできます。
チアは体重を減らすのに役立ちますか?
チアシードが減量に寄与するという意見もありますが、その理由としては、水分と接触すると形成されるゲル構造が満腹感を保つことにあると考えられています。米国で行われた研究では、BMIが25kg/m2を超える人々に、通常の食事に1日50gのチアシードまたはプラセボ（効果なし）を12週間与えました。この期間終了時の評価では、チアシードを摂取した個体に有意な血中脂質値の低下や体重減少効果は認められなかったと報告されています
が、チアシードを食事に加えることは可能です。満腹感を保ち、繊維、カルシウム、タンパク質、抗酸化物質、オメガ3を追加するのに役立ちます。しかし、それが大幅な体重減少をもたらすとするには、さらに多くの研究結果を見る必要があります。心臓の健康に関する前向きな研究はありますが、心臓の健康と体重減少の両方に関する研究は限られています。しかし、その栄養成分を見ると、心臓の健康、骨の健康、消化器系、心臓病に有益である可能性があると言えます
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