カフェインは、1,3,7 位にメチル基を持つプリン (CSN4H4) 誘導体ハーブアルカロイドです。テオブロミンはカカオ植物の種子に大量に含まれており、テオフィリンは茶葉に少量含まれています。
カフェインは、1820 年にフェルディナンド ルンゲによって初めて純粋な形で単離されました。カフェインは、1861 年にストレッカーによってテオブロミンのメチル化によって合成的に製造されました。
カフェインの主な天然源は、コーヒー、紅茶、グラナ、ヨーコ、マテなどの南米に生育する熱帯植物、コーラ、カカオ植物です。ココアにはテオブロミンが多く含まれていますが、カフェインは微量に含まれています。カフェインは、コーラ飲料の調製や薬局で中枢神経系を刺激する薬剤の製造に使用されます。
カフェインを摂取する理由は 1 つだけではありません。これらの中で最も一般的でよく知られている重要な理由は、カフェインの刺激特性から生じる、覚醒状態を維持し、身体的な停滞を軽減することによってパフォーマンスと注意力を向上させるなどです。カフェインに関する最近の研究では、この物質が心臓、循環器系、呼吸器系、内分泌系、さらには中枢神経系に与える多くの影響が研究されています。特に神経系に対するカフェインの刺激効果により、アスリートはより注意力が高まり、健康になります。また、心臓血管系に影響を及ぼし、心拍数を増加させ、血管を拡張（血管拡張）させることも知られています。このようにして、より速い血流が細胞に提供され、エネルギーがより速く生成されることが予測されます。このため、カフェインは一時期、世界ドーピング連盟 (WADA) の禁止薬物リストの覚醒剤の項目に含まれていましたが、現在はドーピング リストから削除されています。
カフェインは、エルゴジェニック物質の中で最も研究されており、サポートの1つです。カフェイン;ランニング、サイクリング、ボート漕ぎ、水泳など。身体活動における身体的パフォーマンスと認知的パフォーマンスの両方を向上させるために使用されます。カフェインがパフォーマンス、身体的、技術的な向上に役立つことを示唆するデータが数多くあります。たとえば、カフェインは、短距離走やジャンプなどの動作のパフォーマンスを向上させます。エルゴジェニック効果を発揮するには、一般に 2 ～ 6 mg/kg を摂取することが推奨されます。血漿カフェインレベルは、カフェイン入り飲料、カプセル、またはジェルを摂取してから約 40 ～ 60 分後に発生します (アスリートによって異なります)。 min）その後上昇します。このため、サッカー選手が試合開始前のウォームアップ中にカフェインを摂取するのは有益です。
カフェインは中枢神経系の働きをし、持久力トレーニングのパフォーマンスを向上させることができます。時間を競うスポーツやチームスポーツなど、長時間にわたる断続的な高強度の運動に適しており、神経系を刺激する作用があります。カフェインは疲労の認識を遅らせ、脂肪の酸化を促進し、グリコーゲンの分解を減少させます。
訓練されたランナーを対象に実施された研究では、運動前に高用量のカフェイン (9 mg/kg) を投与しました。競技レベルのエクササイズでは興味深い効果が示され、持久力タイムが 44%、ラップタイムが 55% 増加したことが観察されました。カフェインがどのようにしてこれを達成するのかは明らかではありませんが、カフェインが血漿および遊離脂肪酸レベルと筋グリセリドの利用を増加させる一方、筋グリコーゲンを節約する代謝イベントが運動の開始時に発生すると考えられます。さらに、通常、血漿エピネフリンレベルが上昇しますが、この上昇はカフェインの増強効果とは関係ありません。
高用量のカフェインでは、頭痛、震えが起こります。 、緊張、利尿、心拍リズム障害、頻脈などの問題が発生する可能性があります。高用量で使用すると、不眠症、震え、神経過敏、不整脈、呼吸増加などの症状が観察される場合があります。
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