最近流行しているダイエット法において、パンに関して間違った習慣があります。この慣行は、食事からパンを減らすか、食事から穀物群を完全に除去する必要があることを示唆しています...太りすぎを訴えてダイエットを決意した人が最初に無意識に行う行動は、パンとパンを取り除くことです。食事からパン派…はい、食事からパンを取り除くと、短期間ですぐに体重を減らすことができます。しかし、体重を減らすときに私たちが望むのは、筋肉や体液ではなく、脂肪組織から体重が減ることです。
人々の血液所見や栄養習慣を考慮して作成された個別の食事プログラムでは、炭水化物のバランス、タンパク質と脂質が達成され、炭水化物がほとんどこのバランスにある割合を持つ食品群です。炭水化物制限を必要とする特別な健康上の問題がない限り、食事のエネルギーの 55 ～ 60% を炭水化物グループから供給する必要があります。使用される主な炭水化物源は、穀物、豆類、果物、野菜です。穀物グループの 1 食分には 15 グラムの炭水化物が含まれており、炭水化物の最良の供給源となります。食事プログラムで炭水化物、タンパク質、脂肪のバランスを考慮せずに穀物グループを制限すると、知らず知らずのうちに食事中のタンパク質と脂肪の量が増加します。プロテインベースの食事は急速な体重減少をもたらしますが、体重減少により筋肉や体液が減少し、体脂肪率が増加することは望ましくありません。さらに、私たちの体は最初の段階でエネルギー源として炭水化物を使用します。炭水化物を制限すると、タンパク質がエネルギー源として使われ始めるため、筋肉の分解が観察されます。このため、タンパク質が体内のエネルギーとしてではなく、必要な代謝活動に使用されるように、消費するエネルギーの半分以上を炭水化物グループから得たいと考えています。
炭水化物抜きの食事生理学的にも心理的にも悪影響を及ぼします。タンパク質が豊富な食事の生理学的に悪影響の 1 つは、腎臓機能の長期的な低下です。また、血中コレステロール値の上昇を引き起こすため、心臓血管の健康にも悪影響を及ぼします。毎日の食事からパンを完全に排除する必要はありませんが、量と種類を管理する必要があります。 ああ、健康になりますね。白パンの代わりに全粒粉パン、白米の代わりに玄米やブルグルなどの未精製の炭水化物を使用すると、食欲をコントロールすることで不可逆的な体重減少が得られ、含まれる豊富な繊維とビタミンB群のおかげで消化をサポートすることで代謝が促進されます。中枢神経系のサポートが含まれています。複合炭水化物は血糖値のバランスを整えることで、甘いものへの欲求を抑えます。このため、食事から一切れのパンを取り除くと、エネルギー含有量の高い間違った食品を摂取することになる可能性があります。人によって異なりますが、健康な人であれば、1 日に少なくとも 6 ～ 8 枚のパンを摂取する必要があります。
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