尿酸は、特定の食品に含まれるピューレの分解によって生じる老廃物です。通常の状態では、尿酸はすでに存在しており、血液中に運ばれ、腎臓でろ過され、最終的に尿中に排泄されます。血液中の尿酸量が非常に高い場合、尿酸のすべてが腎臓で濾過されて排泄されず、その結果、高尿酸血症（尿酸値が高い）が発生します。
高尿酸を引き起こす要因
高尿酸形成にはさまざまな要因が関与しています。
- 体内の窒素の蓄積は、排出よりも速いです。 。したがって、高レベルの窒素を含む食品の過剰摂取
- 果糖または果糖液糖を多量に含む食品の過剰摂取
- 何らかの理由で腎臓がうまく機能しない
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- 既存の代謝障害
これらは高尿酸血症を引き起こすいくつかの要因です。
尿酸値は正常
女性の場合: 2.4 ～ 6.0 mg/dl
男性の場合: 3.4 ～ 7.0 mg/dl
(値は研究室によって異なる場合があります)
尿酸値を下げるには何を適用すべきですか? 食事はどのようにすべきですか?
1.水を多く摂取し、カフェインとアルコールを減らします。
体内から尿酸を排出するには、最適な水分補給が必要です。より多くの水分を摂取すると、体から過剰な尿酸が除去されます。
尿酸濃度が高くなるのは、過度のアルコールやカフェインの使用が原因である可能性があります。アルコールはプリン体の生成を刺激し、血中の尿酸の増加につながります。
2.動物由来のタンパク質を制限する
赤身の肉、魚介類、内臓肉、および一部の魚 (イワシ、ラード、サバ)
プリン体濃度が最も高い食品。摂取量はごく限られた量にとどめてください。
3.塩分を制限した食事と加工食品を摂取する
塩分はナトリウムで構成されており、過剰なナトリウム摂取は尿酸とシュウ酸塩の増加を引き起こし、腎臓結石の形成につながります。高血圧を阻止するための食事療法、つまり DASH ダイエットに従うことは、高尿酸値を低下または予防するのに役立ちます。 彼はヘルパーになります。
4.食事中の脂肪の量を減らす
過剰な脂肪は腎臓からの尿酸の排泄を減少させ、体内に尿酸を蓄積させます。
油っぽいものはありませんが、低プリン食の場合、クルミ、ヘーゼルナッツ、ピーナッツなどの種子を摂取すると、これらの種子が含まれます。油を摂取すると尿酸値が下がります。たとえば、毎日大さじ 1 杯の亜麻仁油を使用すると、尿酸値を下げることができます。
5.野菜をたくさん摂取しましょう
野菜は体の酸性度を下げるのに役立ちますが、尿酸の生成には関与しません。
野菜を簡単に摂取して尿酸を減らすことができます。レベル。セロリは天然の利尿剤です。血液をアルカリ化し、炎症を軽減するのに役立ちます。
例外: ほうれん草、アスパラガス、エンドウ豆、カリフラワー。さらに、マメ科植物やブルグルのプリン含有量は非常に高いため、その摂取量を大幅に減らす必要があります。
6.フルクトースを避ける
フルクトースの最も重要な影響の 1 つは、尿酸の生成を増加させることです。研究者らは、高果糖清涼飲料を毎週 6 杯以上飲むと痛風のリスクが高まることを発見しました。
7.体重に注意する
余分な体重は、尿酸値の高さに関係します。ただし、太りすぎの場合に最も注意しなければならないのは、すぐに体重を減らさないことです。尿酸値の上昇を防ぐために、段階的な減量プログラムを実施する必要があります。
7. pH に注意してください
アシドーシスと呼ばれる血中の高い酸レベルは、体の尿酸レベルに関連しています。 pH レベルが 7 未満の場合、酸性とみなされます。体をアルカリ性に保つために、食事に野菜や果物を必ず取り入れてください。
リンゴ、リンゴ酢、レモンを食事に加えてアルカリ性にすることができます。
尿酸濃度を下げるための推奨食品
- 新鮮なチェリー
- イチゴ
- ブルーベリーその他の赤い果物
-パイナップル
- イチジク
- バナナ
- セロリ
- トマト
- キャベツ
- パセリ
- 低脂肪乳製品
- 複合炭水化物 (全粒粉パン、オーツ麦、ライ麦、全粒小麦製品)
- リンゴ、リンゴ酢、レモンを食事に加えることができます。
警告
ビタミン C またはビタミン D を含むサプリメントは、腎臓結石形成のリスクを高め、尿酸値を上昇させる可能性があります。医師に相談せずに摂取しないでください。
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