赤ちゃんの食物アレルギー

食物アレルギーは世界中で日々増加しています。食物アレルギー;これは、食品タンパク質に対して免疫系によって生成される特定の Ig E 抗体を介して起こる過敏反応として定義できます。食物不耐症との違いは、免疫システムに直接影響を与えることです。

両親または兄弟のいずれかがアレルギー疾患を持っている場合、赤ちゃんのアレルギーのリスクが高まります。環境要因、地理、食習慣はアレルギーの発生率に影響します。

食物アレルギーは、乳児期の最初の 1 ～ 2 年間に多く発生します。牛乳、卵、魚、クルミ、ヘーゼルナッツ、アーモンドなどの油性種子、小麦、貝類は、最も一般的なアレルギー原因食品と定義できます。さらに、大豆、ゴマ、食品添加物、甘味料もアレルギーを引き起こす可能性があります。

通常、乳児の食物アレルギーは生涯続くことはありません。ただし、家族にアトピー性皮膚炎の人がいる場合は、食物アレルギーの発症率が高まるため注意が必要です。予防策として、アレルギーの家族歴のある赤ちゃんには少なくとも6か月間母乳を与える必要があり、早期に補完食を始めるべきではありません。このプロセスでは、危険な食品に注意し、摂取後に注意深く観察することが重要です。

食物アレルギーの症状。水っぽいまたは血の混じった下痢、嘔吐、ガス、かゆみを伴う発疹、鼻水や鼻づまり、急性喘息の症状、アナフィラキシー、ハイナー症候群、重度の疝痛、絶え間ない落ち着きのなさなど、さまざまな形をとる可能性があります。特に疝痛は食物アレルギーの初期兆候である可能性があります。

皮膚プリックテスト (DPT)、血清 IgE 測定、食物誘発試験は診断に有効な方法です。

赤ちゃんのアレルギーの基本的な治療は次のとおりです。アレルギー性食品の除去（食事から取り除く）。患者の病歴とアレルギー性食品の種類に応じて、単一食物除去または複数食物除去が実行されます。 2～6週間にわたって行われる除去食も、診断段階で決定的となります。母親から母乳を与えられた赤ちゃんでは、 これらの栄養素を体から除去することが不可欠です。

母親と赤ちゃんが除去食を守り、栄養欠乏症なく健康的にプロセスを管理するには、栄養の変化について学び、ラベルを読む習慣を身につけ、成分や科学用語を評価し、相互汚染のリスクを考慮することが重要です。この問題については、栄養士と協力すると非常に役立ちます。

• 生まれたばかりの赤ちゃんが牛乳タンパク質アレルギーを持っている場合、優先されるのは常に母乳です。 。あるいは、加水分解タンパク質ベースのフォーミュラの代わりに、アミノ酸ベースのフォーミュラや大豆ベースのフォーミュラを使用することもできます。加水分解ミルクベースのミルクにはすべての牛乳アレルゲンが含まれており、子供にアレルギー反応を引き起こし続けます。ただし、牛乳や乳製品を含む食品を避けることが重要です。ヨーグルト、チーズ、カッテージチーズ、クロテッドクリーム、バター、バターミルク、クリーム、プリンなどの食品。カゼイン、ラクトアルブミン、ラクトグロブリン、ラクツロースなどの商品名がついた食品を避ける必要があります。

ヤギ乳などの他の動物性乳は、交差反応性があるため牛乳の代替品にはなりません。子供が再びミルクを飲み始めるまでは粉ミルクを使用する方がよいでしょう。食品を食事に戻すには、経口食物チャレンジ (OFC) テストを適用する必要があります。

代替品として、フルーツ ジュース、ライスミルク、豆乳などがあります。牛乳を含むレシピに使用できます。栄養バランスを保つために、他のアレルギーを考慮して、穀物、豆類、ヘーゼルナッツなどの食品からさまざまなビタミンやミネラルを摂取できます。

カルシウムと血清 25 (OH) ビタミン D レベルを監視し、必要に応じて補給する必要があります。

• 卵などの重要なタンパク質源にアレルギーがある場合は、それを取り除く必要があります。パン、パスタ、ソースは注目され、代替品が作られるべきです。

• アレルギーがある場合小麦および小麦製品に含まれる場合、食事から完全に排除する必要がありますが、除去することは非常に困難です。パン、シリアル、クラッカー、加工肉、パスタ、麺類など。 bsp;小麦粉を含む多くの食品が食事から排除されます。あるいは;そば、米、オーツ麦、キヌア、ジャガイモ、トウモロコシ、アマランサス、ライ麦を使用できます。

• いずれかのアレルギーこの場合、相互汚染のリスクを避けるために、最初にすべてのナッツが除去されます。しかし、多くの市販製品、シリアル製品、一部のパンやペストリー、アイスクリームなどに含まれています。ラベルをよく読み、慎重に質問する必要があります。ビタミンE、マンガン、ナイアシンなどの栄養素は、他の豆類、肉、野菜から補給する必要があります。さらに、特定のナッツを以前に試し、許容されている場合は、食事に追加することもできます。

• 次のような人。魚や魚介類にアレルギーのある人は、食事から完全に排除する必要があります。たとえ一種類の魚種しかいなかったとしても、しばらくの間はすべて除去する必要があります。相互汚染のリスクは 50% 高くなります。貝類の中でも、カニ、エビ、ロブスターは最もアレルギーを起こしやすい魚介類です。魚に含まれる B6、B12、リン、セレンなどの栄養素は、他の肉類の食品、穀物、油類の食品から摂取できます。

アレルギーのリスクが高い赤ちゃん 補助食を始めるとき。食べ物を一つずつ試すことが重要です。週に 1 種類の食べ物だけを取り入れ、病気のときは新しい食べ物を試さないようにし、許容できない食べ物がある場合は、新しい食べ物のために 2 ～ 3 日休憩を取ることが重要です。 。

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