最近、Instagram アカウントで質問し、アンケートを実施しました。 「私たちの最も太い臓器はどれですか?」という質問に対する答えは驚くべきものでした。調査に参加した 179 人のうち 70% は、私たちの最も太った臓器は肝臓であると考えていましたが、正解は脳であり、その答えを出したのはわずか 17% でした。
はい、そのとおりです。 、体の中で最も脂肪の多い臓器は脳であり、その約60％は脂肪で構成されています。脳細胞の構造には脂肪がたくさんありますが、どの脂肪のことを指しますか?ご想像のとおり、この貴重な器官は、体にとって非常に重要な機能を持っていますが、マーガリンに含まれる飽和脂肪や、私たちがよく食べるクッキーの主成分である包装製品に含まれるトランス脂肪では構成されていません。
私たちの脳細胞の構造にこれほど大量の脂肪を加えるのは社会全体ですが、残念ながら、魚油は習慣化できないものです。はい、魚油は脳の機能を改善し、特に脳の発達が最も早い子宮内や小児期において、その摂取の重要性が増します。研究によると、母親が妊娠中に十分な量の魚を摂取するか、魚油サプリメントを摂取する子供の知能スコアは大幅に増加します。
したがって、魚油を市販の優れた栄養素と呼ぶのは間違いではありません。
魚油には主に 2 種類のオメガ 3 脂肪酸、EPA と DHA が含まれています。
人間の食事では、EPA と DHA は脂肪の多い魚と魚油にほぼ独占的に含まれています。ほとんどの人は推奨量の魚を摂取していないため、多くの人が食事で十分な EPA と DHA を摂取できません。
体は別のオメガから EPA と DHA を生成できます。 3はALAと呼ばれます。 ALA は、クルミ、亜麻仁、チアシード、キャノーラ油、大豆油、大豆油など、さまざまな食品源に含まれています。
しかし、クルミとアマニ油を加えても十分な EPA と DHA を生成できるとは考えないでください。魚を摂取しない場合は、亜麻仁を食事に加えます。EPA または DHA に変換される量は 10% 未満であることがわかっています。
魚油サプリメント、特に多量に含まれるものEPA の摂取により、うつ病患者のうつ病症状が改善される可能性があります。 伝えることができる。
TÜBER 2015 (トルコの栄養ガイド) によると、1 日あたり 250 mg の EPA + DHA が推奨されています。したがって、オメガ 3 サプリメントを摂取する場合は、魚油全体に含まれる EPA + DHA の量を考慮してください。
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