過去 10 年間に、脳と腸の関係について多くの本、雑誌、科学研究論文が出版されました。要約すると、これらの記事は、脳の健康と腸の健康が相互に関係していることを示しています。私たちの腸内には微生物が生息しており、多くの物質やビタミンの合成を可能にしています。これらの微生物のほとんどは有益な細菌です。ウイルスや真菌、寄生虫なども存在します。その数は通常の体細胞の約10倍と考えられています。つまり、10兆個もの微生物が共生していることになります。実際、これらの微生物は腸だけでなく、皮膚、口、耳、他の器官、さらには脳にも存在します。
これらの微生物はすべて微生物叢と呼ばれます。彼らが行った有益で重要な仕事は数多くあります。たとえば、ビタミン K の合成、栄養素の吸収の促進、免疫システムの刺激と調節、ビタミン B12 の吸収の確保などです。有益な微生物に加えて、少量であれば有害または無害と言える微生物も存在します。しかし、その数が増えると有害になります。これらの微生物は、日和見的に食物を利用するだけでなく、体に害を及ぼす可能性もあります。便秘、ガス、膨満感、栄養の吸収不良を引き起こす可能性があります。また、免疫系に影響を与えて病気の素地を整えます。便秘の場合、微生物叢の組織が破壊されます。
便秘とは何ですか?これは、排便が 1 日に 1 回未満であるか、排便が硬くて困難であると定義できます。正常な排便習慣は人によって異なりますが、通常は毎食後に排便する必要があります。便秘は実際には、それ自体に対処し、評価する必要がある病気ではなく、病気です。便秘の場合、体内の毒素の蓄積、細菌叢の変化、吸収不良、ビタミンやミネラルの欠乏が発生します。この場合、最も影響を受ける臓器は脳と神経系です。脳腸軸が破壊されます。慢性炎症が発生すると、多くの病気の原因となります。
それ自体が病気として 治療を評価して計画し、便秘を避けるために必要な栄養プログラムを組織することが重要です。特に、既製食品、生地の多い食品、加工食品を避け、砂糖や甘いものを過剰に摂取しないようにする必要があります。ヒポクラテスの言葉に「病気は腸から始まる」というのがあります。同様に、健康は腸から始まります。
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