毎日の栄養について何かヒントはありますか?
実際、メインテーマは非常にシンプルです。それは、主な食事ごとにあらゆる食品グループの食品を摂取し、軽食を無視せず、十分な水を飲むことを意味します。この際、健康的で低脂肪の食品を選ぶことが重要です。たとえば、栄養価が高くバランスの取れた朝食パターンの例は次のとおりです。 （胆嚢疾患がある場合を除く）油を使わずに調理したゆで卵またはノンスティック卵（スクランブルエッグに大さじ1～2杯の牛乳を加えると脂肪分が不足しているように感じられます）、半脂肪のホワイトチーズ、1～2個のクルミ、全粒粉パンまたはライ麦パンのスライス 1 ～ 2 枚、濃い緑色の葉物野菜 (クレソン、ルッコラ、パセリなど)、果物 1 ～ 2 個分 (パイナップルのスライスやアプリコット 2 個など)。
間食を抜かない目的は、日中の血糖値を下げることであり、空腹中枢を刺激しないことです。ただし、2〜2.5時間の間隔をあけて、健康的で計画的な軽食をとるべきです（朝のおやつにセミスキムミルク1杯と果物1食分、またはラブネチーズの小パック1個、ライ麦パン、季節の野菜の冷製カット（トマト）） 、午後のおやつになど）。夜の食事には、プレーンのプロバイオティックヨーグルト、プレーンのオートミール、刻んだフルーツを混ぜた - で作った小さなサンドイッチ）。
水を飲むときは、水分を分配する必要があります。 1 日を通して必要な量、グラスごとに飲むこと、一度に大量の水を飲まないことなどについて研究すべきではありません。水を持ち歩く習慣をつけましょう。肥満（太った）個人を対象に行われた研究。これは、これらの人々が日中に飲む液体のほとんどが、砂糖入り/炭酸飲料 (フルーツ ミネラル ウォーター、コーラ飲料、アイスティーなど) で構成されていることを示しています。
肥満は、今日の最大の健康問題のトップは拒食症です。これら 2 つの疾患について読者にお知らせいただけますか?
肥満は、最も単純な形では、個人の体脂肪組織の総量が本来よりも多いことと定義できます。したがって、人が肥満かどうかを評価するには、総体重ではなく体内の脂肪組織の量を見る必要があります。
食欲不振とは、食欲の低下を意味します。 。 あなたのマンコに来ます。拒食症の問題があり、体重を増やしたい場合は、体積が小さく、エネルギー含有量が高い食品に焦点を当てる必要があります。
「拒食症」という用語を含む健康上の問題もあります。これは「神経性食欲不振」であり、摂食障害であり、行動障害でもあります。これは、人の体のイメージが歪んでいて（鏡を見ると、実際の自分とは違って見えます）、自分は太っていると思い、食べ物の摂取を拒否したときに発生します。これは精神病理学的障害であり、治療過程で精神科医の協力が必要です。
心臓発作、コレステロール、糖尿病などの病気は、遺伝的疾患または身体的疾患から生じますか? ?それとも、その人の食習慣がこれらの障害を引き起こすのでしょうか？もしそうなら、これらのリスクを排除するにはどうすればよいでしょうか?
実際には、両方とも正しいです。言い換えれば、それらは両方とも遺伝的起源であり、悪い食習慣の結果として発生する可能性があります。リスクを軽減する最善の方法は、食生活を変えることです。基本的な提案としては、単糖の使用をできる限り最小限に抑える、動物性油ではなくオリーブオイルなどの植物性油を頻繁に選ぶ、肉を食べるときは低脂肪のものを選ぶ、半脂肪乳製品を摂取するなどがあげられます。
男性と女性は異なる食事をとる必要がありますか?それとも、一般的な情報は両方の性別に有効ですか?
推奨事項は両方の性別に有効ですが、摂取できる量は異なります。男性は生まれつき筋肉組織が多く、脂肪組織が少なく、基礎代謝率が高いためです。したがって、当然のことながら、生命機能を維持するために身体が費やすエネルギーも高くなります。したがって、女性よりもエネルギーと栄養素の必要量が高くなります。
多くの人が興味を持っているもう 1 つの問題は、菜食主義です。ビーガンやベジタリアンの人はどうやって食べるべきですか？何に注意すべきでしょうか？肉や動物性食品から得られるタンパク質は他の食品源から十分に摂取できますか?
肉などの動物性食品のアミノ酸 (タンパク質の構成要素) パターンは植物性食品とは異なるため、 したがって、その生物学的利用能は他とは異なり、より高くなります。さらに、ビタミン B12 の唯一の供給源は動物由来の食品ですが、鉄やカルシウムなどの一部の微量栄養素の吸収性の高い形態は動物由来の食品に含まれています。したがって、ベジタリアンとビーガンは、栄養プログラムに必ず注意を払い、定期的に血液検査を受け、不足しているビタミンやミネラルのサプリメントを摂取し、調理方法に注意を払い、ビタミンC源の食品を毎食に含めてビタミンCを増やす必要があります。
「この年齢を過ぎると、牛乳を飲むことは重要ではなくなります。」 40～50代の人からよく聞かれる言葉。ある年齢を超えると、骨の発達や強度は何をしても維持できなくなると考えられています。これは正しい考えですか?
はい、それは正しい考えです。人間の体は、受け取ったカルシウムを30～35歳まで蓄積します。しかし、この年齢を過ぎると、毎日摂取するカルシウムは代謝活動に使われ、残りは蓄えられなくなります。したがって、私たちが貯蓄するものは何でも、骨の健康のために30〜35歳まで貯蓄します。この年齢を過ぎると、日中に十分なカルシウムを摂取できない場合、体内に蓄えられたカルシウムを利用します。骨の健康にとって非常に重要なもう1つの栄養素はビタミンDです。ビタミンD欠乏症の人はカルシウムを十分に摂取しても積極的に利用することができません。したがって、私たちは牛乳や乳製品を毎日摂取し、緑の葉物野菜や豆類を生活に取り入れ、太陽の恩恵を受けるように注意する必要があります。
夏を迎えるにあたって、何か提案はありますか?
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暑い日に覚えておくべき最も重要なポイントは、水を飲むことです。私たちは汗によって失われた体の水分を補充できなければなりません。朝食を抜いたり抜いたりしてはいけません、揚げたりローストするなどの調理法は好まれてはならず、新鮮な野菜や果物の摂取を軽視してはならず、デザートを食べる場合はミルクデザートが好まれ、アイスクリームを食べる場合はミルクデザートが好まれます。暑い季節には増加する食中毒のリスクから守るために、牛乳ベースのアイスクリームを優先し、食品の保管条件を考慮する必要があります。
私たち全員が快適に過ごせることを願っています。 、健康的で平和な夏...
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