便秘は、便が大腸 (結腸) 内でゆっくりと移動するときに発生します。便の液体部分は体内に再吸収され、それによって便が硬くなり、乾燥します。これにより、便の排出が困難になり、便秘が引き起こされます。
便秘は、世界中の多くの患者にとって慢性的な問題です。便秘は、高齢者など一部のリスクのある患者グループにとって重要な医療上の問題ですが、ほとんどの場合、慢性便秘は生命を脅かす、または衰弱させる症状ではなく、プライマリケアで管理できます。便秘の原因は何ですか？特定の病気も便秘を引き起こす可能性があり、多くの場合、排便習慣の突然の変化、痛み、体重減少、疲労、または血便を伴います。
また、一部の薬は便秘を引き起こす可能性があります。
2.2. 栄養を一貫して摂取する
繊維の摂取: 食物繊維の摂取量が増えると、便秘が改善され、子供、若者、高齢者、手術後の患者の下剤の必要性が大幅に減ります。
多くの場合、高繊維食品が第一選択となりますが、人によっては (例：無歯顎患者または嚥下障害のある患者））繊維サプリメントが役割を果たしている可能性があります。繊維サプリメントにより、便秘に苦しむ患者の約 60% で下剤の使用が中止されることが証拠で示されています。
全粒粉のパンやパスタ、オートミールなどの全粒穀物、
レンズ豆、黒豆インゲン豆、大豆やひよこ豆などの豆類、皮をむいたリンゴ、オレンジ、梨、ニンジン、ブロッコリー、グリーンピース、黒キャベツなどの野菜
アーモンド、ピーナッツ、クルミなどの油糧種子には繊維が豊富です。
液体の摂取: 毎日 25 g の繊維と 1.5 ～ 2.0 L の水分を組み合わせると、便秘の解消により効果的であることが証明されています。機能性慢性便秘症の患者では、繊維単独摂取よりも効果が期待できます。このため、便秘中は繊維質の摂取と同じくらい水分をたっぷり摂取することが重要です。
これらとは別に、従うべき栄養上のアドバイスも重要です。 成分の一部を以下に示します。
1 日 3 食食べる必要があり、食事を抜かないでください。
食事中の高繊維食品の量を徐々に増やす必要があります。
全粒粉のパン、シリアル、米をより多く摂取する必要があります。
生の果物や野菜をより多く摂取し、可能であれば皮も食べる必要があります。
食品ラベルを読んで、食品に含まれる「食物繊維」の含有量を確認してください。良質な摂取源には 2 グラム以上の繊維が含まれています。
毎日グラス 6 ～ 8 杯の水を摂取する必要があります。
精製食品や加工食品の摂取は制限する必要があります。
ポテトチップス、ファストフード、一部の冷凍食品、スナック食品などの既製の加工品の消費も避けるべきです。
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