痛風病 (痛風) は、プリン (タンパク質) 代謝障害として知られています。このため、プリン体を多く含む食品は摂取量を減らす必要があります。
プリン体を多く含む食品（摂取量を減らす必要があります）
。内臓 (肝臓、腎臓、心臓など)
。狩猟肉 (キジ、ウサギ、シカ)
。赤身の肉と加工食品を含む料理 (肉料理、ケバブ、ソーセージ、サラミ、スジューク)
。家禽（鶏肉、七面鳥）を含む料理
。貝類（エビ、ロブスター、ムール貝、カニ）
。脂肪の多い魚（アンチョビ、マス、イワシ - 消費量は比較的少ない）
。市販のソース
。アルコール (ビール、ウィスキー、リキュール、ラキ)
プリン体が少ない食品 (摂取しても安全で、尿酸値を上昇させません):
>。パルス
。ビタミン C が豊富な果物
。野菜 (アスパラガスと栽培キノコが比較的多く含まれます)
。牛乳および乳製品
。卵
。お茶
。コーヒー (コーヒーによる脱水症状は相対的に尿酸値を上昇させるため、コーヒーを飲む人は水分も十分に摂取する必要があります)
。パン (ふすまパンには注意してください) - 痛風や高血糖の人は注意して摂取する必要があります。
体重を減らすと尿酸値に影響しますか?運動は関節に良いのでしょうか?
体重を減らして理想的な体重に達すると、血中の尿酸値が下がります。体重を減らすことは、体重を支える膝、股関節、足の関節にかかる力を軽減するため、またこれらの関節は痛風性関節炎の影響を最も受けやすい関節であるため、これらの関節を保護するためにも非常に重要です。過度のカロリー制限による急激な体重減少を伴うダイエットは、代謝性疾患に含まれる痛風、糖尿病、血圧などの疾患には推奨されません。これらの疾患は再び体重が増加しやすく、代謝に悪影響を及ぼします。胆石の発生などの合併症もあります。バランスの取れた健康的な食事を摂って、管理された方法で体重を減らすことが重要です。食事に加えて、運動も関節の健康と体重管理の両方にとって非常に重要です。すべてのリウマチ性疾患において関節の炎症が治まった後は、関節の健康のために定期的かつ制御された運動を行うことが非常に重要です。 r.
私の体は 1 日に必要なタンパク質の量はどれくらいですか?
1 日に必要なタンパク質の量おおよそ、体重×1グラムです。つまり、体重70kgの人は1日あたり70gのタンパク質を摂取する必要があるということになります。もちろん、その人の年齢、性別、腎不全などの病気の有無は、1 日のタンパク質摂取量に影響を与えます。
どの食品とどのような食品かを理解するのに役立つ例として、いくつかの食品のタンパク質含有量を以下に示します。毎日の食事でどれだけタンパク質の必要量を満たすことができるか。栄養士に相談して、より詳細な情報を入手することをお勧めします。
-
鶏肉 (胸肉) 100 g には、22 g のタンパク質が含まれています。
-
100g のタラ（胸肉）、大きなチョウザメ）、その他の大きな魚の切り身には 21g のタンパク質が含まれています。
-
卵には 6g のタンパク質が含まれています。
-
ハードチーズ 30g にはタンパク質 8g が含まれます。
-
カッテージチーズ 30g にはタンパク質 14g が含まれます。
-
アーモンド 30g 、タンパク質 5g が含まれています。
痛風患者のための「健康的な栄養」の論理は何ですか?
健康でバランスのとれた栄養は誰にとっても非常に重要であり、予防医学における最も重要な問題の 1 つです。人が理想の体重、またはそれに最も近い体重になり、体に必要な栄養素やミネラルをすべて摂取しながら社会生活に支障をきたさず、人生を楽しむことが非常に重要です。草食性と肉食性の両方で肉などを食べます。それは私たちが狩猟採集の生き物だからです。これは人類が何千年も教えてきたことです。テクノロジーの発展と生活条件の変化により、今日の人々は数千年前の祖先と同じように食物にアクセスすることができません。したがって、栄養の摂り方を変えることが非常に重要です。研究によると、リウマチ患者にとって植物ベースの食事は健康に良いことが示されています。現代人は狩猟採集民から採集民に進化しなければなりません。この場合、リウマチ患者には菜食の方が適しています。
痛風患者にとって食事はさらに重要になります。 キッチンにもっと多くの野菜や果物を取り入れ、肉を野菜と一緒に調理することがより重要です。動物が私たちに提供する牛乳、それから作られる乳製品、卵は、重要かつ貴重なタンパク質源として食卓に並ぶべきです。さらに、植物性タンパク質が豊富な豆類もさらに調理する必要があります。砂糖や甘味料を含む加工済み、包装済みの既製食品や飲料は避けるべきです。ハーブティーとコーヒー1～2杯はやめるべきではありません。尿酸は大きな分子であることを忘れてはなりません。そして組織内に沈殿しやすいのです。痛風の場合、脱水症状は望ましい状態ではありません。医師が推奨する水分制限がない場合は、水を大量に摂取することが非常に役立ちます。
痛風患者はアルコールを摂取できますか?
アルコール飲料は発酵法で作られているため、尿量が増加し、酸が含まれる場合があります。また、アルコールの分解の最終生成物である乳酸は尿酸よりも先に体外に排出され、飲酒により水分を摂取する必要がなくなり潜在的な脱水症状を引き起こすため、尿酸貯留を引き起こし、血中尿酸値が上昇する可能性があります。 。これらの理由から、男性が週に 21 ユニット以上、女性が 14 ユニット以上のアルコールを摂取している場合は、確実に飲酒量を減らす必要があります。以下は、アルコール 1 単位に基づく一部の飲み物の価値です。
-
グラス半分のビール (アルコール度数 3 ～ 4%)。
-
ワイン 125 mL (アルコール度数の強いワインの場合は 100 mL)
-
ウイスキー、ジンなど 1 杯、アルコール 25 mL
-
シングルグラスのシェリー酒または強化ワイン (50mL)
さらに、ビールの尿酸保持率はワインよりも高いことが研究で示されています。この情報は、摂取するアルコールの種類を決定する際に役立つ可能性があります。
健康で幸せな日々をお祈りします。
読み取り: 0
