お茶は、アジア原産の小さな木である「カメリア シネンシス」という植物の緑の葉から得られます。私たちが今日楽しんで飲んでいる紅茶、緑茶、白茶は、実は同じ植物の葉です。葉が私たちに届く方法が違うだけです。紅茶を発酵させていないのが緑茶です。実は、どちらも原材料は同じなのです。しかし、違いは製造プロセスに現れます。
紅茶の場合。発酵工程により、好みの色、渋み、明るさ、香り、香りが得られると同時に、21～32度の温度で酸化することで、抗酸化作用や新陳代謝を促進するエピガロカテキンガレート（EGCG）の効果が発揮されます。
緑茶では、酸化プロセスを受ける酵素が熱によって活性を失うため、乾燥プロセス中も葉は緑色のままです。白茶では、熱にさらされる前に茶葉を部分的に酸化させます。そのため、緑茶と白茶の抗酸化物質の含有量は紅茶よりも高く、より効果的です。
どれくらい摂取すればいいのでしょうか？
The American Journal of Clinical Nutrition に掲載された「健康飲料ガイド」というタイトルの科学論文では、紅茶、緑茶、またはハーブティーを 5 ～ 6 カップまで飲むことができると述べられています。甘くないものであれば、いつでもダイエット計画を立てることができます。考慮すべき重要なルールは、高レベルの抗酸化物質が水の中に入るように、お好みの乾燥茶または生茶をグラスで 3 ～ 5 分間淹れることです。
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紅茶をできるだけ軽く飲み、レモンスライスを加えてください。こうすることで、お茶に含まれる「タンニン」と呼ばれる成分が食品中の鉄ミネラルの吸収に悪影響を与えるのを防ぐことができます。
中国人は何年も前に緑茶を使用していました。彼らは緑茶を発見し、 薬のように使用しました!
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緑茶の摂取が動脈硬化や炎症を予防することで心臓血管の健康を保護することが研究で裏付けられています.
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緑茶を摂取すると、血中の善玉コレステロール (HDL) のレベルが増加し、総コレステロールと悪玉コレステロール (LDL) のレベルが減少します。
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緑茶の消費量が多い日本では、がんの発生率が非常に低いです。研究者らは、緑茶に含まれるポリフェノールがこの低い癌率に寄与していると報告しています。研究によると、緑茶には次のような効果があります。緑茶には、膀胱がん、乳がん、卵巣がん、結腸がん、食道がん、肺がん、胃がん、膵臓がんの発生を予防する効果があることが支持されています。
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研究によると、緑茶には次のような効果があることが示されています。 2 型糖尿病に効果があり、脂肪代謝に効果があります。これは、お茶が肥満の予防に役割を果たしていることを示しています。
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お茶はカフェインのおかげで体温と代謝率を高めます。を含む。カテキンのおかげで脂肪組織を減らすのに役立ちます。
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8 週間実施された研究では、人々が毎日 4 杯の緑茶を飲んだところ、体重が大幅に減少したことが観察されました。緑茶に含まれる「3 ガレート」は、EGCG と簡単に呼ばれる生物学的要素が、脂肪の吸収を抑えることで肥満を防ぐことがさまざまな研究で示されています。
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緑茶のこの特徴お茶を飲んだからといって、「緑茶を飲んだから何を食べても気にしない」と思わないでください。緑茶を摂取するだけでなく、特別な食事と運動プログラムを併用して体重を減らすには、専門家が推奨する時間と量で食事と一緒に緑茶を摂取する必要があります。そうしないと、緑茶の有害な影響に遭遇する可能性があります。
注意
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緑茶の集中摂取 緑茶に含まれるカフェインにより、不眠症や毒性作用を引き起こす可能性があります。そのため、1日3杯の緑茶を飲むと、平均200～300mgのカテキンを摂取することができ、私たちの体にとって十分な量となります。考慮すべき重要なルールは、高レベルの抗酸化物質を水の中に浸透させるために、お好みの乾燥茶葉または生葉茶をグラスに 3 ～ 5 分間浸すことです。
緑茶の摂取は、特に妊娠中および授乳中の母親には推奨されません。カフェインが子宮内の赤ちゃんに伝わると、流産や低出生体重児の原因となる可能性があります。離れて Ica カフェインは母親から赤ちゃんに伝わり、赤ちゃんの睡眠パターンに悪影響を及ぼします。
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