栄養士のギョズデ・アジャ氏は、食物が感情に及ぼす影響について、人類は歴史を通じて疑問に思ってきました。中世では、人々は気分を良くするためにマルメロを好み、野菜やレタスは心を落ち着かせるために使用されました。今日、栄養素の力は最も研究されているトピックの 1 つです。科学的研究により、感情が食べたいものに大きく影響することがわかったという。幸福と栄養の関係について、ギョズデ・アジャ氏は次のように述べています。
では、ストレスがかかると食べる量が増えたり、突然甘いものが欲しくなったりすることに気づきましたか?この時期には、単純な炭水化物や糖分や脂肪分の多い食品の摂取が増加します。
逆に、より幸せでよりエネルギッシュな気分は、健康的で正しい食事の選択に隠されています!
英国健康心理学ジャーナルに掲載された科学的研究によると、人々は何かを摂取すると、日中に果物や野菜を多く摂取すると、通常よりも幸福感が増し、より元気になることがわかりました。
さらに、世界中で行われた科学的研究では、次のことが示されています。野菜や果物を摂取する人、全粒穀物やオメガ3が豊富に含まれる食品を食べる人は気分が良くなります。さらに、このような人々はうつ病や不安症と診断される可能性が低くなります。
睡眠と食欲に影響を与える幸福ホルモンとして知られるセロトニンが増加すると、気分も良くなります。セロトニンは体内で生成することができます。体内でセロトニンの生成を可能にする食品には、卵、バナナ、パイナップル、ほうれん草、ヘーゼルナッツ、牛乳、イカ、七面鳥、カボチャの種などがあります。気分を良くするために、買い物リストにこれらの食品を含めることを忘れないでください。
精神的健康と身体的健康は切り離せない全体です。ストレスを感じたときの健康的な選択肢として、バナナとココアを加えたミルクを自分用に用意してみてはいかがでしょうか。もっと実用的にしたい場合は、バナナをスライスし、たっぷりのココアとヘーゼルナッツで飾り、少し冷凍して、おいしい幸せな食事を準備するだけです。
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