食品はがんの原因になりますか?はい。
食品はがんを予防しますか?はい。
食品は個人ごとに異なる影響を与えます。私たちの間の遺伝的違いにより、食品は私たちに利益をもたらす人もいれば、他の人にとっては利益が少ない、あるいは害を及ぼすことさえあります。牛乳、カフェイン、アルコール、蜂蜜、タヒニを思い浮かべてください。それは私たち全員に同じ影響を及ぼしますか?..
栄養遺伝学。私たちの遺伝子の違いが体のバランスをどのように変化させるかを検証し、病気と闘い、病気が発生する前に予防策を講じることに焦点を当てています。私たちの遺伝子の違いをよりよく理解すれば、ライフスタイルを少し変えるだけでも病気から身を守ることができます。
実は、これがその秘密です。はい、テクノロジーの発展によって癌を治療することもできますが、目標は決して病気にならないことです!
私たちの遺伝学と栄養の関係は古くからあると言えます。ヒトゲノム計画で解明されました。ヒトゲノム計画は、人のすべての遺伝物質を解読することを目的としています。このプロジェクトにより、私たちの遺伝子の変化の一部が栄養に関連していることが判明しました。彼はまた、次の情報も提供してくれました。栄養とヒトゲノムとの相互作用は双方向であり、栄養は、一方では遺伝子の働きの速度を決定し、他方では栄養に対して代謝的にどのように反応するかを決定します。
まず第一に、人の遺伝的構造と栄養依存性の代謝反応が病気に対する感受性に影響を与えることを観察しました。第二に、栄養素は遺伝子発現を変化させる因子、ひいては代謝反応を（分子レベルで）調節するという結論に達しました。したがって、私たちは、栄養生成法が病気に対する感受性と病気から守る方法の両方について強力な手がかりを提供できると結論付けました。
がんの起源と発生過程は重要な要素です。遺伝的要因と環境要因が関与する複雑な相互作用メカニズム。現在では、食事と栄養素もがんの発症に重要な役割を果たしている可能性があることがわかっています。現在、ニュートリジェネティクスの応用に関する大規模な一連の強力な研究はありませんが、既存の科学的証拠を無視することはできません。現在、ニュートリジェネティクスはがんの発生源と発生、および食事への影響に焦点を当てています。 関連疾患や依存疾患について議論するためにすでに広く使用されています。これは、近い将来、個人の遺伝子プロファイルに応じて、個別化された栄養相談ががんの効果的な管理に使用されるようになるという希望を与えてくれます。
私はこれを繰り返します。諦めること。私たちは時間をかけて自分自身を発見し、耳を傾け、自分の状況を改善する必要があります。私たちががんとの闘いに全力を注ぐのと同じくらい…
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