人体は毎日何百万もの微生物にさらされています。私たちの免疫システムのおかげで、私たちはこれらの微生物の悪影響から守られています。免疫システムがうまく機能することは、私たちの健康を維持する上で非常に重要です。では、どうすれば免疫システムを強化できるのでしょうか?私たちが摂取する食品は、私たちの免疫システムに大きな影響を与えます。単一の食品グループが免疫システムを強化する可能性は低いです。食事は基本的にすべての食品群を適切かつバランスのとれた方法で構成する必要があります。適切な量のビタミンとミネラルの摂取が免疫システムを強化する鍵です。
免疫細胞の成長と発達に大きく寄与するビタミンとミネラルは主に次のとおりです。ビタミンC、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、銅、亜鉛、セレン、葉酸、鉄。高品質のタンパク質源（アミノ酸のグルタミンを含む）を摂取することも非常に重要です。これらの栄養素は免疫システムに役立ちます。抗酸化物質として作用して健康な細胞を保護し、免疫細胞の成長と活動をサポートし、抗体を生成するのに役立ちます。p>
タンパク質源は、体の免疫系の治癒と再生に重要な役割を果たします。生物学的価値の高いタンパク質、特に牛乳、乳製品、卵、魚介類、赤身肉、鶏肉、豆、エンドウ豆、大豆製品、無塩ナッツ、油糧種子などのさまざまなタンパク質源を食事に取り入れることで、免疫システムをサポートできます。 p>
ビタミン A は、口、胃、腸、呼吸器系の皮膚や組織を健康に保つことで、免疫システムを調節し、感染症から保護するのに役立ちます。このビタミンは、サツマイモ、ニンジン、ブロッコリー、ほうれん草、赤ピーマン、アプリコット、卵などの食品、または「ビタミンAが豊富」と表示された食品から摂取することで、食事に加えることができます。
ビタミン C は、抗体の形成を刺激することで免疫システムをサポートします。オレンジ、グレープフルーツ、マンド アリナや赤ピーマンなどの柑橘系の果物、ピーマン、カピアペッパー、パパイヤ、イチゴ、キウイ、トマトジュースなどの食品を選択して、この健康的なビタミンを頻繁に摂取することで、免疫システムを強化することができます。ビタミンやミネラルに含まれる栄養素は、健康な免疫システムに悪影響を及ぼします。
腸の健康と免疫力は深く関係しています。発酵食品とプロバイオティクスは、有害な病原体を特定して標的にするのに役立ち、私たちの免疫システムを強化します。プロバイオティクス食品の中には、ヨーグルト、ケフィア、ザワークラウト、自然発酵製品、および一部の種類のチーズ。体の抵抗力を高めるには、食事から定期的にビタミン E を摂取する必要があります。
ビタミン E は抗酸化物質として作用し、免疫機能をサポートします。強化シリアル、ヒマワリの種、アーモンド、植物油（ヒマワリ油やベニバナ油など）、ヘーゼルナッツ、ピーナッツバターなどを使って、食事にビタミンEを加えることができます。
亜鉛は、免疫システムが適切に機能し、傷を治すのに役立ちます。 。亜鉛;オメガ 3 は、赤身の肉、家禽、魚介類、乳製品、全粒製品、豆、種子、ナッツに含まれています。
オメガ 3 には抗炎症作用があることが以前から知られていましたが、新しい研究により改善されました。免疫系細胞の機能を観察し、免疫系に影響を与えることで免疫系をさらにサポートすることを示しています。週に2〜3日魚を摂取することで、オメガ3の必要量を満たすことができます。さらに、クルミ、チアシード、オリーブオイル、サーモン、亜麻仁、アボカドなどの必須脂肪酸が豊富な健康的なオイルは、炎症を軽減し、病原体に対する体の免疫反応を高めることで免疫システムを強化します。
最近の研究精製砂糖と赤糖は、肉の豊富な食事が健康な腸内微生物の障害を促進し、その結果、腸内に慢性炎症を引き起こし、免疫系に悪影響を与える可能性があることを示しました。
最後に、精製砂糖と赤砂糖の使用。糖類の添加、肥満、2型糖尿病、心臓病 ～に大きく貢献するこれらの慢性疾患はすべて免疫系を抑制します。砂糖の摂取量を減らすと、炎症が軽減され、これらの病気の発症リスクが軽減されます。
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