今日、我が国の主な死因は、世界全体と同様、心血管疾患です。
心血管疾患は、ライフスタイルの変更や健康的な食事によって予防できる健康問題であり、発症した後でも、医療栄養療法やライフスタイルの変更によって改善することができます。
心血管疾患の主な原因は、高血圧（高血圧）、血中の LDL-コレステロール（悪玉コレステロール、低密度リポタンパク質）およびトリグリセリド（TG）レベルの上昇、HDL-コレステロール（善玉コレステロール）の低下です。コレステロール、高密度リポタンパク質）レベル、喫煙、糖尿病（糖尿病）、肥満 利点があります。
コレステロールは、私たちのすべての細胞に存在するワックス状の油状物質であり、食物からも摂取されます。コレステロールの大部分は体内で生成されますが、一部は食事に加えて動物由来の食品からもたらされます。コレステロールは血液中に溶解して輸送されるために、肝臓でリポタンパク質と結合し、このようにしてパッケージとして輸送されます。このコレステロールを組織に運ぶものをLDLコレステロール、組織から血液に運ぶものをHDLコレステロールといいます。 LDL コレステロール値が高い場合、高血圧、喫煙、アルコール摂取などの要因が長期的に組み合わさって、摩耗した血管に蓄積し、血管の狭窄や閉塞を引き起こす可能性があります。
しかし、なぜ血中のコレステロールが上昇するのでしょうか?原因としては、遺伝、食生活や食べ物の種類、ストレス、肥満などが挙げられます。コレステロールに敏感な人の場合、動物性食品を多く含む食事は総コレステロールと LDL を大幅に上昇させますが、総食事脂肪もこの増加に大きく寄与します。予防的要因と治療的要因は次のように列挙できます。
1.食事中の脂肪の量を減らす
揚げ物ではなく、グリルしたり煮たりするなどの方法を好みます。飽和脂肪を含む食品（肉、牛乳、クリームなど） 不飽和脂肪を含む食品（オリーブオイル、クルミ、ヘーゼルナッツなど）を好みます。これにより、コレステロール摂取量が減少し、低脂肪食が得られます。繊維の摂取量を増やします。
繊維（果肉）を多く含む食事では、心臓病のリスクは反比例します。必ず豆類、果物野菜、全粒製品（全粒パン、パスタ、全粒粉米、ブルグルなど）を含めるようにしてください。あなたのテーブル。皮ごと食べる果物の皮は剥かないでください。
3.身体活動を増やします。
身体活動は、消費エネルギーを増やすことでカロリーバランスを維持し、体重管理に役立ちます。また、HDL コレステロールのレベルを高め、心臓の健康に良い影響を与えます。
4.血圧をコントロールしましょう。
高血圧の場合は、塩分や塩辛い食べ物を避け、豊富な栄養素を摂取してください。カリウム。血圧のバランスを整えるには、果物や果物の摂取量を増やすことが非常に重要です。
5.体重をコントロールします。
高い体重は常に慢性疾患の重要な危険因子です。体重が多い場合は、栄養士の助けを求め、身体活動を増やしてください。したがって、どちらも脂肪を燃焼し、心臓を保護します。
これらに加えて、もちろん、喫煙と飲酒も大きな危険因子であることを忘れないでください。良い食習慣は健康的なライフスタイルの柱に過ぎないことを忘れずに、自分の間違った習慣や欠点を見直しましょう。喜んで。
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