私たちのほとんどにとって、脂肪は過剰な体重と高コレステロールの唯一の原因だと考えていますが、本当にそうでしょうか?
これに対する答えは、この記事の最後で自分で見つけることができます。肌の弾力性から水分バランス、ビタミンA D E Kの吸収から消化器系の機能まで、私たちは体内のあらゆる生物学的事象において脂肪を必要とします。そして、私たちの体は必要な脂肪をすべて合成することはできません。私たちの体で合成することができず、外部から摂取する必要がある脂肪を必須脂肪といいます。体脂肪率が 7% を下回ると、体内で順調に進んでいる多くのイベントが中断され、健康に深刻なダメージが生じます。したがって、体から脂肪を完全に除去するダイエットは、私たちにとって良い結果をもたらしません。
今、なぜ何百人もの専門家が太っていると言うのでしょうか?彼が非難していると言っているのが聞こえるような気がします。脂肪含有量が少ないことが体にとって深刻な健康問題であるのと同様に、脂肪が多すぎることも同様に深刻な健康問題です。世界保健機関が推奨するデータによると、脂肪含有量は女性で 20% ～ 25%、男性で 15% ～ 20% である必要があります。 (比率は標準的な個人に有効であり、アスリートはこのカテゴリーとは別に評価されます。)
この比率を達成するには、摂取する脂肪の種類と量が非常に重要です。まず脂肪について知りましょう。
飽和脂肪: 飽和脂肪は動物由来の脂肪 (牛乳、チーズ、卵、肉) で、ココナッツにのみ含まれています。室温では固体です。
不飽和脂肪:私たちの体が外部から摂取しなければならない必須脂肪は、ほとんどがこのグループに属します。不飽和脂肪酸は植物由来であり、室温で液体です。不飽和油を 2 つのグループに分けます。
a) 一価不飽和油: ヘーゼルナッツ油、オリーブ油、キャノーラがこのグループに分類されます。
b)多価不飽和油、不飽和脂肪酸: ヒマワリ油、コーン油、大豆油もこのグループに属します。
毎日の食事で健康的な生活を送るためには、脂肪から摂取するカロリー量が適切でなければなりません。総カロリーの 20% ～ 25% です。
10% は飽和脂肪由来です。
約 15% は単一脂肪由来です。 不飽和脂肪
約 10% は多価不飽和脂肪に由来するはずです。
ここで注意する必要がある詳細は、必要な飽和脂肪が乳製品や肉製品から得られるということです。カルシウムとタンパク質の必要量を満たすために、今日から摂取するようにしましょう。このため、過剰に飽和脂肪を摂取すると、高コレステロールや血管閉塞などの問題を引き起こす可能性があるため、食事で余分な飽和脂肪を摂取するのはやめるべきです。
不飽和脂肪については、摂取量、サラダに加えられる小さじ1杯のオリーブオイル、日中に摂取できる、ローストしていない無塩のナッツ一握り、朝食に色を加えたり変化を加えるために摂取できるアボカドは、不飽和脂肪の摂取をサポートします.
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