穀物の王子、そばで病気から身を守る

私たちの専門栄養士であるゼイネプ・アヴァンは、グレチカとし​​ても知られるそばについて次のように提案しています。

• そばには他の穀物に含まれるグルテンが含まれていません。これは、セリアック病患者やグルテンフリーの生活を送るグルテン過敏症の人にとってはありがたいものです。

• アスリートや減量中の人にとっては素晴らしい食品です。他の穀物に比べて食物繊維とタンパク質が豊富に含まれているため、体重を維持できます。 /p>

• 100 グラムにはちょうど 11 グラムのタンパク質が含まれています。

• 含まれるリノール酸とケルセチンのおかげで、悪玉 LDL コレステロールを低下させ、心臓の健康を守ります。

• マグネシウムを豊富に含み、心臓の健康を守ります。インスリン放出を減らすことで糖尿病を予防します。

• 含まれるコリン化合物は脂肪肝の優れた予防効果があります。

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ぜひ食事に加えてください。

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