私たちの体の基本的なエネルギー需要は炭水化物によって満たされます。吸収されるためには、炭水化物が最小単位であるグルコースに変換される必要があります。ブドウ糖は脳や他の器官のエネルギー源です。ただし、細胞がこのグルコースを使用するには、ホルモンのインスリンが必要です。インスリンホルモンが体内に十分なレベルで存在しない場合、ブドウ糖をエネルギーとして利用することができなくなります。インスリンは血液中のブドウ糖を細胞に運ぶためです。インスリンがないと、血液中にブドウ糖が蓄積します。この現象は糖尿病、つまり高血糖と呼ばれます。
糖尿病には何種類ありますか?
もちろん、糖尿病は唯一のタイプではなく、すべてのタイプの糖尿病が異なります。両方のタイプには異なる点があります。
1 型糖尿病: 膵臓がインスリンを分泌できない結果として発生します。全然。このタイプの糖尿病は通常、小児期または青年期に始まります。 1 型糖尿病では、インスリンを毎日外部から投与します。
2 型糖尿病: このタイプの糖尿病。糖尿病の家族歴がある人に発生する可能性が高くなります。一般に40歳以上で発症する可能性が最も高くなります。過剰な体重はこの病気の危険因子です。このタイプの糖尿病では、インスリンは分泌されますが、効果はありません。妊娠糖尿病：このタイプの糖尿病は、妊娠中のホルモン変化によって発生する可能性があり、通常は妊娠後に一時的なものであるため、妊娠期間を通じて管理する必要があります。これらの人々は後に糖尿病を発症するリスクが高いため、継続的な管理が必要です。
栄養療法
栄養療法は糖尿病管理の基礎の 1 つです。望ましい健康的な治療プロセスを確実に行うため;
空腹時血糖値 (FBG): 90 ～ 130 mg/dl
食後血糖値 (PBG): 140 ～ 180 mg/dl
HbA1c: < 7%
総コレステロール: <200 mg/dl
LDL コレステロール: <; 100 mg/dl
トリグリセリド: <150 mg/dl が好ましい
糖尿病患者が食事に注意を払わないと、心臓病を発症するリスクが非常に高くなります。繰り返しになりますが、糖分濃度が高くバランスが崩れると、目の白内障や失明につながる可能性があります。感覚の喪失は神経終末で起こる場合があります。最悪の場合、腎臓が機能を失い、機能不全に陥る可能性があります。血行不良 足や指に壊疽が発生し、その結果、その臓器が失われる可能性があります。大切に保管しておくと良いかもしれません。しかし、それは不快な結果をもたらす可能性もあります。実際にこれを経験する必要はありません。糖尿病の人が食事を守っていれば、病気にさえなりません。彼らの食生活は以前よりもはるかに快適になりました。優れた教育プロセスを通じて食事に注意を払うと、彼らはより健康で長生きすることができます。現時点での私たちの目標は次のとおりです。将来起こる可能性のある慢性合併症（糖尿病によって起こる病気）を予防・治療し、適切でバランスのとれた栄養習慣を身に付け、寿命と生活の質を向上させる。糖尿病患者の栄養治療。年齢、身長、体重、身体活動状況、食生活などに応じて管理栄養士が作成します。栄養プログラムは個別化されています。共通のプログラムを作成することはできません。適切でバランスのとれた栄養を確保するために、糖尿病患者はすべての栄養素を推奨量で、必要なエネルギーに応じて摂取する必要があります。
2 型糖尿病患者の 80% は肥満です。エネルギー摂取量を減らすことによる体重減少は、代謝制御にプラスの影響を与えます。望ましい体重を達成するには、糖尿病患者のエネルギー需要を判断し、食事を通じて適切なエネルギーを
得ることが重要です。
炭水化物
約50～60% 1 日の総カロリーのうち、炭水化物から摂取する必要があります。
/> 全粒粉パン、全粒粉米、パスタ、豆類など、高繊維の未精製の複合炭水化物が好ましいです。
炭水化物 1 グラムで 4 カロリーが摂取できます。エネルギーのカロリー
砂糖
果物からの砂糖は、純粋な砂糖より血糖値の上昇が少ないです。このため、間食にはタンパク質が豊富な食品と一緒に果物を摂取することをおすすめします。皮をむかずに皮ごと食べられる果物を食べると、食物繊維が豊富になり、血糖値の急激な上昇を防ぐことができます。
タンパク質< br /> 1 日の総カロリーの 12%。そのうち 15 がタンパク質由来になるように調整する必要があります。
タンパク質 1 グラムは 4 カロリーのエネルギーを供給します。
脂肪
1 日のエネルギー摂取量の 30% が脂肪から得られるように調整する必要があります。 r.
1グラムで9カロリーのエネルギーが得られます。飽和脂肪ではなく、不飽和脂肪と呼ばれる油の摂取量を増やすことが適切でしょう。野菜料理に入れる油脂の量は、野菜1kgに対して油大さじ2杯程度に調整しましょう。
糖尿病と肥満の関係…
血糖値を下げるホルモンはインスリンです。 .
肥満の場合は膵臓にありインスリンホルモンの働きが低下しインスリン抵抗性が生じます。この抵抗に反応しようとして、膵臓は時間の経過とともに疲労し、インスリン生成にさまざまな障害が発生し始め、体重の増加とともに糖尿病のリスクも高まります。このため、肥満の人も体重をコントロールする必要があります。したがって、糖尿病やその他の慢性疾患から守るために予防措置が講じられます。
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