母乳育児や粉ミルクで育てている母親の皆さん、こんにちは :) これからは、その快適な日々が、小さな料理人になったり、小さな赤ちゃんとケンカしたりする日々に変わります。あなたがこの戦いに参加した場合、あなたの赤ちゃんが常に勝者になることを忘れないでください。私たちの目標は、戦場ではなく、テーブルでの戦争に勝つことであるべきです。皆さんの幸運を祈ります...
最初の 6 か月間は、 赤ちゃんに母乳のみを与えることをお勧めします。 2歳まで母乳育児を続けることは、赤ちゃんの心身の発達に良い影響を与えます。赤ちゃんのエネルギーとビタミンの摂取量を増やし、咀嚼と飲み込みのスキルを向上させ、さまざまな味や固さの食べ物に慣れさせるために、補完食（追加食）を生後 6 か月から開始する必要があります。
> 一般的な推奨事項
1- 栄養環境: 給餌は定期的に、同時に静かな場所で、落ち着いた方法で行う必要があります。テレビなど、他の気を散らす要因が周囲にあってはなりません。授乳時に眠い赤ちゃんに無理に食べさせてはいけません。赤ちゃんのニーズを注意深く監視する必要があります。授乳時間中は母親と赤ちゃんの間でアイコンタクトを確立する必要があります。赤ちゃんの注意をそらす、テレビ、タブレットなど。赤ちゃんの前で人を遊ばせて食べさせるべきではありません。このような状況では、赤ちゃんの食べ物への関心が減り、栄養障害、特に肥満への道が開かれます。
<強い>2。授乳の姿勢: 赤ちゃんは直立して座れるようになったらすぐに、ハイチェアで授乳する必要があります。生後9か月からは、赤ちゃんを家族と一緒にハイチェアに座らせ、手作りの食べ物を味わってもらう必要があります。遅くとも生後 12 か月以降は、赤ちゃんのために特別な食事を準備する必要はありません。赤ちゃんをハイチェアに一人で放置しないでください。
3.授乳量: 赤ちゃんは吸うことに慣れているため、最初の授乳では舌で食べ物を押しますが、これを嫌がっていると認識してはいけません。母親が食べ物の質を選び、 赤ちゃんが食べる量を決めるのです。決して強制されるべきではありません。赤ちゃんが拒否した食べ物は、1 ～ 2 週間後にもう一度試してみる必要があります。
4.授乳時間と継続時間: 最初の補助食品は、赤ちゃんの機嫌が良い昼食時に与えます。 空腹時に与え、最初は少量から徐々に量を増やし、主食と間食の間隔をあけて与えてください。赤ちゃんは主食の少なくとも2時間前に食事を与えてはいけません。授乳時間は最長30分とします。この期間中に食べない料理はテーブルから取り除く必要があります。
5. 栄養の多様性: 子供にいつも同じ食べ物を与えると飽きてしまいます。バランスの悪い食生活をしている。さまざまな味、食感、色、種類の食べ物を子供に提供してください。プレートの外観は魅力的でなければなりません。母親は赤ちゃんより先に食べ物を味わって褒めるべきです。幼い頃からさまざまな趣味に触れることは、その後の人生に良い影響を与えます。食べ物の味に慣れるために、赤ちゃんがお腹が空いているときに、辛抱強く食べ物を 10 回味見する必要があるかもしれません。
6 。禁止事項 : 1歳になるまではちみつを与えてはいけません。ナッツ類（特にヘーゼルナッツ、クルミ、ピーナッツ）は、破片が気道に入る可能性があるため、3 歳を過ぎたら与えることができます。生後7ヵ月以降は、粉末にしたクルミやヘーゼルナッツを朝食、スープ、果物に加えてもよく、生後9ヵ月以降は、コップ1/2杯の牛乳を朝食に加えてもよいでしょう。 1～2歳児の1日に必要な牛乳・乳製品は300mlです。牛乳は1日に最大500mlまで与えることができます。 2歳になるまではそら豆やナスを与えることはお勧めしません。
補完食を開始する順序:
補完食への移行では、赤ちゃんは次のことから始める必要があります。鉄分や亜鉛が豊富な食品、果物などを口に加えてください。デザートに混入しないように、最後まで残しておく必要があります。
1-野菜ピューレ (ひき肉)は最初の 1 週間以内に追加されます)
2- ヨーグルト
3- 朝食
4- フルーツピューレ (リンゴ、桃、アプリコット、洋ナシ)。 p>
生後 6 ～ 9 か月
基本的な食事は母乳です。補助食品は、1日2〜3回の食事で、ティーグラス約1/2杯を与えます。移行期と呼ばれるこの過程では、味見のためだけに小さじ1～2杯しか飲めない赤ちゃんもいますが、大さじ2～4杯まで飲める赤ちゃんもいます。金額は赤ちゃんの手がかりに従って決定されるべきであり、赤ちゃんが金額を決定する必要があります。この時期の主な栄養源は母乳です。 このことを忘れてはなりません。
9 ～ 12 か月の間
母乳に加えて、1 日 3 ～ 4 回の食事に追加の食事を与えます。毎食におよそ 1/2 ～ 1 杯 (100 ～ 200 ml) を与えることができます。量は赤ちゃんのヒントに従って決定されるべきであり、赤ちゃんが量を決定する必要があります。赤ちゃんに食べ過ぎを強制しないでください。
生後 12 ～ 23 か月: 主食を 3 回、間食を 1 ～ 2 回与えます。
簡単なレシピをいくつか紹介したいと思います。しかし、もちろんあなたは芸術家です :)
野菜ピューレ:
毎日少しずつ調理する必要があります。特に緑の葉物食品は再加熱することはお勧めできません。
小さなジャガイモ 1/2 個 (50 グラム)
小さなニンジン 1/2 個 (25 グラム) / 1/2 本小さなズッキーニ (50 グラム)
>米 (小さじ 1 杯) (5 グラム)
オリーブオイル (小さじ 1 杯) (5 グラム)、
水 (2 カップ) (400ml)
(数週間後、米の代わりにセモリナ粉とブルグルを加えてもよい)
準備: 野菜と米をよく洗い、野菜の皮をむき、立方体に切ります。 。好ましくは、水、米、野菜をスチール鍋に加えます。野菜は柔らかくなるまで煮て、火が通ったらフォークなどで潰します。オリーブオイルは授乳直前に加えます。
まずは小さじ1杯の味を赤ちゃんに与えます。 1週間以内に、小さじ1〜2杯（赤ちゃんの手のひらほどの大きさ）の赤身肉（子羊/牛肉のミンチ、2回挽いたもの）をピューレに加えます。 3 ～ 4 日ごとに新しい季節の野菜をピューレに追加できます。合計で最大 3 ～ 4 つの季節の野菜が (交互に) ピューレに追加されます。
ピューレはロンドにかけません。またはブレンダーですが、ワイヤーストレーナーに通すか、フォークで粉砕します。レバーは 7 ～ 10 日ごとに追加できます。
ヨーグルト :
毎日の低温殺菌牛乳を使用して家庭で発酵させます。冷めた牛乳1リットルに、薄めたヨーグルト大さじ1～2を加えて混ぜます。この混合物を動かさずに室温で4時間放置し、その後冷蔵庫に入れます。数日おきに再準備してください。季節に応じて、砕いたフルーツをヨーグルトに加えることもできます。
卵:
7 か月目頃。 卵黄から始めます。小さじ1杯の固ゆで卵黄から始めます。大きくなり、1週間後から卵黄を丸ごと与え、1歳以降に卵白を与えます。卵が完全に調理されるまでには最大10〜12分かかります。さらに加熱すると栄養価が減少します。
肉:
赤身の肉 (牛肉、子羊肉) を週 3 ～ 4 日、白身の肉 (七面鳥、鶏肉) を週 2 日、1 -週に2日魚を与えます。毎日小さじ1〜2杯をピューレに加えます。 7か月目から釣りが始まります。最も推奨される魚は旬の魚です。カタクチイワシが適しています。深海魚ではない小さな魚が好ましいです。
水 :
補助食品開始後に与えられます。固形物を授乳するたびに、すぐに赤ちゃんに水を与える必要があります。食事前や食事中に水分を与えすぎない方が良いでしょう。赤ちゃんが生後 18 か月になるまでは、沸騰させて温めた水を使用してください。
朝の朝食 :
生後 7 か月目から開始します。まず、最初の数日間は、ゆで卵の黄身だけを与える量を増やし、その後、完全な朝食を始めます。
-搾乳した母乳は、次の目的で使用されます。朝食。母乳が利用できない場合は、60 ml の水に 2 杯の粉ミルクを入れて調製した哺乳瓶を使用できます。生後 9 か月からは、紅茶グラス 1/2 杯の牛乳を使用できます。
- マッチ箱半分ホワイトチーズ（一晩水に浸して塩抜きしたもの） チーズを毎日与えるか、卵と混ぜて一日おきに与えることもできます。チーズが嫌いな子供には、小さじ 1 杯のラブネを与えることができます。
-卵黄
-小さじ 1 杯のブドウ糖蜜 (自家製ではなく、低温殺菌されたもの)
-紅茶 1 杯、本物の無塩バターまたはオリーブオイル スプーン 1 杯
-全粒粉パンの中身はもろくなります。ベビー用ビスケットは与えられません
生後9か月以降は、少量のバター、自家製無糖ジャム、少量の絞りたてのフルーツジュースを加えたパン粉を赤ちゃんに与えることができます。
M果物:
フルーツジュースではなく、果物そのものを与える必要があります。果汁を与える場合は、1日あたり120mlまで与えてください。
果物の皮をむく前に、よく洗い、酢水にしばらく浸してください。 流水でよくすすいでから皮を剥いてください。果物はフォークで砕いて赤ちゃんに与える必要があります。必要に応じて、ヨーグルトに加えることもできます。
プリン
カディングは、低温殺菌牛乳または既製食品で作ることができます。作ることができます。
準備: 低温殺菌牛乳 1 杯、米粉 (拭き取り) 小さじ 3 杯、小さじ 2 (拭く）砂糖。米粉を冷たい牛乳でよく砕きます。残りの牛乳を加えて混ぜ、調理します。ほぼ火が通ったら砂糖を加えます。
既製食品（粉ミルク）を使った準備：コップ1杯の水と小さじ3杯ほどの米粉（拭き取り）を混ぜて水プリンを作ります。火から下ろし、少し冷めたら、粉末状の既製食品を6杯加えます。必要に応じて、ワイヤーストレーナーに通します。
6～8 か月分の栄養表のサンプル: (2- 1日3食追加）
07:00 授乳（起床後すぐ）
09:00 朝食またはフルーツピューレ+ヨーグルト
p>11:00 母乳
15:00 野菜ピューレ + 母乳 (またはフルーツピューレ + ヨーグルト)
19:30 母乳
23:00 母乳 (夜間授乳)
生後 9 か月以降:.
生後 9 か月以降は、赤ちゃんに塊状の食事を与えることをお勧めします。食べ物。 「フィンガーフード」と呼ばれる、赤ちゃんが自分の手で食べられる食べ物を与えることも推奨される場合があります。フィンガーフード: ゆでたニンジンのスライス、パンの詰め物、ミートボール、パスタなどの柔らかい食べ物。これらを与えるには、赤ちゃんがハイチェアに快適に座ることができ、以前に与えた食べ物を簡単に飲み込むことができることが重要です。この期間中、赤ちゃんが自分で授乳しようとしている間、母親はスプーンで赤ちゃんに授乳する必要があります。
9.今月のメニュー例:
朝食: 母乳/牛乳/または粉ミルク: 100 ml
卵黄 1 個
小さじ 1オリーブオイルまたはバター
ジャムまたは糖蜜小さじ1
ビスケット3～4枚またはパン1枚
昼食: 大さじ2
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