私たちの体のエネルギー需要は、食べ物に含まれる基本的な栄養素である炭水化物、タンパク質、脂肪によって満たされます。吸収されるために最も小さく分解される栄養素の中で最も重要なのは、「ブドウ糖」と呼ばれる単糖です。グルコースは、体のすべての器官、特に脳にとって重要な栄養源です。細胞は、胃の後ろにある膵臓から分泌されるホルモンの助けを借りて、必要なブドウ糖を利用します。インスリンとして知られるこのホルモンが体内で生成できない場合、摂取した食物をエネルギーとして利用できなくなります。
1 型糖尿病は、インスリンを生成する膵臓のベータ細胞が損傷したときに発生します。自己免疫プロセスの結果として損傷を受けます。患者は絶対的または相対的なインスリン欠乏症であるため、生涯にわたりインスリン ホルモンを外部から (注射により) 摂取する必要があります。
1 型糖尿病のリスクが高いのは誰ですか?
1 型糖尿病を発症するリスク;
•母親、父親、兄弟など、1 型糖尿病の第一親等血縁者がいる人
•次のような人2 型糖尿病の血縁者が多い。
•妊娠中に糖尿病を発症した女性ではその割合が高くなります。
血糖値が常に高いとどのような症状が起こりますか? >
*たくさん排尿する
*頻繁にお腹が空く
*水をたくさん飲む
*体重を減らす
栄養治療では何を考慮する必要がありますか?
糖尿病の食習慣を調整する目的は、糖尿病患者が生涯を通じて実行できる最も理想的な栄養プログラムを作成することです。
• 血糖値を正常値内に保つため
• 高血糖（高血糖）や低血糖（低血糖）などの急性合併症を予防するため。
• 理想的な体重を確保し、維持するため。
上記の目的を達成するために、1 型糖尿病患者は、個人の特性、日常生活計画、食習慣に応じて、十分な量と適切な時間に食事をする必要があります。
「血糖コントロールのニーズに適した量で炭水化物を含む食品を摂取する。
」食品消費の多様性を提供する。
" 食事で摂取する繊維の量を増やす、
" 単糖類 (粉砂糖やカットシュガー) を減らす 砂糖、ハチミツ、デザート、フルーツジュースなど）を栄養士の指導のもとで摂取することをお勧めします。
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