健康な人は、日常生活を維持するために、炭水化物、タンパク質、脂肪と呼ばれる主要栄養素を十分かつバランスの取れた方法で摂取する必要があります。 1921年にアメリカのメイヨー・クリニックで初めてデヴィッド・マーティン博士によって行われました。ワイルダーがてんかん患者に適用し始めたケトジェニック ダイエット モデルは、低炭水化物モデルです。
ケトジェニック ダイエット モデルとは何ですか?
ケトジェニックダイエットは、毎日の炭水化物消費量を最小限に抑えます。これは、高脂肪と十分なタンパク質を含む高脂肪食モデルです。
非常に制限された炭水化物と高脂肪の使用は、体内の脂肪代謝を活性化することによってケトン体生成を引き起こす可能性があります。肝臓。これは、体がグリコーゲンの代わりに血中に過剰に見られるケトンからエネルギーを供給するため、「ケトジェニック ダイエット」と呼ばれます。 /strong>
⦁ 長期的な減量: 健康的な脂肪、正常なタンパク質、およびタンパク質の摂取。炭水化物が少ないと空腹感やインスリン分泌が減り、体内に蓄えられた脂肪がエネルギー源として使われます。
⦁ 2 型糖尿病のリスクを軽減します。血液中の糖の量は正常なレベルに保たれます。
⦁ 心臓病のリスクを軽減します。 LDLコレステロール、トリグリセリドを減少させ、HDLコレステロールを増加させることにより、心臓病のリスクを軽減します。
⦁ がんのリスクを軽減します。がん細胞は糖を利用して増殖しますが、脂肪の代謝は非常に低いです。
⦁ 脳疾患や神経疾患のリスクを軽減する可能性があります。ミトコンドリア機能が増加し、キヌレン酸（C10H7NO3）が脳内の神経保護物質を増加させ、アルツハイマー病、パーキンソン病、てんかん、脳卒中疾患のリスクを軽減する可能性があります。
⦁ 健康寿命を延ばすことができます。
ケトジェニックダイエットの副作用
通常の健康な人の場合、ケトジェニック栄養とは代謝を炭水化物ではなく脂肪を燃焼するケトジェニック代謝に変換することです。最初の 1～2 週間で次の副作用が観察されます。
⦁ 頭痛
⦁ 口臭
⦁ 疲労感 p;
⦁ 筋力低下と痛み
⦁ 不眠症
⦁ 便秘、吐き気
⦁ 脳雲
⦁不機嫌 bsp;
⦁ セックスに対する抵抗感
長期的な影響。
⦁ 筋肉の消耗（サルコペニア）
⦁ 記憶力の低下
⦁ 持続的な空腹感
⦁ 腎臓での結石の形成
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⦁ 肝臓への脂肪の蓄積
⦁ これはホルモンバランスの乱れと定義されます。
これらの理由から、環境感覚で行うことはできません。専門家に相談して、その期間を決定する必要があります。そして最も重要なことは、それがすべての人に適した食事ではないということです。
ケトジェニック食品リスト (炭水化物摂取量 25 ～ 50 g/日)
⦁ シーフード (魚介類): ビタミンやミネラルが豊富で、炭水化物が非常に少ない食品です。 。オメガ3脂肪酸が豊富です。週に2回摂取することをお勧めします。
⦁ 低炭水化物野菜;食物繊維、抗酸化物質、ビタミンC、その他のビタミンやミネラルが含まれています。ほうれん草、芽キャベツ、ブロッコリー、ズッキーニ、カリフラワー、インゲン、ルッコラ、パセリ、ミント、ディルなどの野菜には、炭水化物がほとんど含まれていません。
⦁ チーズ: カルシウム、タンパク質、脂肪、共役リノール酸を含むケトジェニックダイエットモデルに適しています。筋力低下も防ぎます。
⦁ アボカド：ケトジェニックダイエットモデルに適した食品です。繊維、カリウム、ビタミン、ミネラルが豊富で、コレステロールとトリグリセリドを調節する役割を果たします。
⦁ 肉と鶏肉: ケトジェニックダイエットに適しています。セレン、亜鉛 、ビタミンB群、オメガ3、共役リノール酸、タンパク質が豊富で炭水化物はほとんど含まれません。
⦁ 卵: 糖質が 1 g 未満で、ケトジェニックなライフスタイルに適した食品です。満腹感を与えることで血糖値を調節します。卵黄には、目の健康に重要な抗酸化物質であるルテインとゼアザンチンが含まれています。心臓の健康に悪影響を与えることはありません。
⦁ ココナッツオイル: ケトジェニックダイエットには中鎖トリグリセリド (MCT) が含まれています。肝臓でケトン体に直接変換されるため、迅速なエネルギー源となります。アルツハイマー病やその他の神経系疾患に使用されます。
⦁ ヨーグルト: プレーンヨーグルトにはタンパク質、カルシウムが含まれており、ヨーグルト 100 g には炭水化物 15 g が含まれています。
⦁ オリーブオイル: オレイン酸と抗酸化物質が豊富で炭水化物を含まないため、心臓の健康と抗炎症に理想的な食品です。
⦁ スナックとシード: 脂肪、繊維、タンパク質が豊富な低炭水化物食品です。そのため、ケトジェニックダイエットに適しています。アーモンド、ヘーゼルナッツ、クルミ、亜麻仁、ゴマ（タヒニ）、カボチャの種は、心臓血管の健康、がん、慢性神経疾患の予防にとって重要な食品です。
⦁ ベリー類: 一般に、果物には糖分が多く含まれています。ラズベリー、ブラックベリー、イチゴ、ブルーベリーなどの果物は繊維質が豊富で、糖分は比較的少ないです。抗酸化率も高いです。
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