タンパク質:
タンパク質は母親がエネルギーを供給し、赤ちゃんが発育を完了するために最も必要なため、妊娠中はタンパク質を主な栄養源にする必要があります。さまざまなタンパク質を含む食品を 1 日あたり少なくとも 1 ～ 2 食分摂取する必要があります。タンパク質を含む主な食品は、完全に調理された魚や魚介類、レバー、鶏肉、赤身の牛肉や子羊肉、ヘーゼルナッツ、クルミ、エンドウ豆、インゲン豆、乾燥豆、黒豆、ひよこ豆、レンズ豆、豆類、牛乳や乳製品、卵です。 .
プロテインを摂取する際には、いくつかの点に注意する必要があります。たとえば、魚介類は、赤ちゃんの脳の発達に不可欠なオメガ 3 を含むタンパク質と脂肪酸の優れた供給源です。保存期間に十分な注意を払って使用した小魚やツナ缶は安全である可能性があります。
カルシウム:
特に最後の 3 か月間は、赤ちゃんの骨も歯からのカルシウム損失を防ぐには、1 日あたり 1000 ～ 1200 mg のカルシウム摂取が必要です。カルシウム源の例には、牛乳、卵、ヨーグルト、チーズ、アーモンド、キャベツ、緑葉野菜などがあります。
鉄分:
妊娠中の母親は 40 を摂取する必要があります。 1日あたり60グラム、mgの鉄が必要です。鉄を含む食品には、ほうれん草、レタス、キャベツなどの緑葉野菜、赤身肉、白身肉、レバーや脾臓などの内臓、ブドウ糖蜜などがあります。これらの食品を適切に摂取しているとしても、鉄欠乏症は我が国の女性によく見られる問題であり、妊娠中の母親、特に生後 5 か月目からは鉄分のサプリメントの摂取が推奨されます。
葉酸:
葉酸。最初の 3 か月間で酸が不足すると、赤ちゃんの神経系に関連する異常が増加する可能性があります。これを神経管欠損症と呼びます。したがって、1日あたり400マイクログラムの葉酸が推奨されます。葉酸源となる食品には、ほうれん草、レタス、キャベツ、ふすま、全粒粉のパン、オーツ麦、豆類などがあります。これらの食品を十分に摂取したとしても、最初の 3 か月間は外部からの葉酸サプリメントが不可欠です。
ビタミン C:
ビタミン C が豊富な果物や野菜は、創傷治癒、歯と骨の発達に関連する代謝プロセスを促進します。ビタミン C の供給源には、柑橘類、イチゴ、レモン、マンゴー、トマト、キウイ、メロン、コショウなどがあります。
妊婦の食事では、 考慮すべき点:
- 食事を抜いてはならず、頻繁に少量ずつ食べる必要があります。
- 少なくとも 2.5 ～ 3 リットルの水分を摂取する必要があります。
- 過度の体重増加を防ぐために、砂糖、小麦粉、脂肪分の多い食品は避けるべきです。
- 過度の塩辛い食品は摂取すべきではなく、塩分は摂取すべきではありません。食卓では、ヨウ素添加塩を優先する必要があります。
- アルコールは摂取しないでください。
- お茶は鉄の吸収を低下させるため、食事と一緒に飲まないでください。
- 喫煙は避けるべきです。
- 吐き気や嘔吐を軽減するために油っこい食べ物や辛い食べ物は避けるべきです。
- 食間にはスティックパン、ビスケット、ローストひよこ豆などの乾燥食品を優先すべきです。
- コーラ、コーヒー、紅茶、チョコレートなどのカフェインを含む食品の摂取量を減らす必要があります。
- 食事は煮るか焼いて食べ、揚げ物は避けてください。
- 便秘を防ぐためには、繊維質の食品の摂取を重視する必要があります。
- しかし、9 か月間は絶対に避けるべき食品がいくつかあります...
<強い>1。加熱が不十分な卵または生卵
加熱が不十分な卵は、サルモネラ菌と呼ばれる細菌による妊娠中のさまざまな腸感染症を引き起こします。これらの種類の細菌は妊婦に不快感を与え、下痢や嘔吐を引き起こします。サルモネラ菌も食中毒の原因となります。
サルモネラ菌による食中毒を防ぐためには、卵の黄身と白身の両方を十分に加熱する必要があります。調理中、黄身は白身より少し遅れて固まることに注意してください。また、自家製マヨネーズやウェットケーキなど、生卵を含むレシピにも注意が必要です。
2.低温殺菌されていない乳製品やカビの生えたチーズ
チーズ、ヨーグルト、アイスクリームなど、低温殺菌されていない牛乳やそれに由来する製品は、妊婦が避けるべき食品の 1 つです。特にソフト チーズ (カマンベール、ブリー) カビで熟成させたもの、フランス産ヤギチーズ、ロックフォールなど) 妊娠中の摂取はお勧めできません。このタイプのチーズは、水分含有量が高いため、ハード チーズに比べて微生物が発生しやすいです。
低温殺菌されていないソフト チーズまたは一部の自家製チーズに使用されます。早くやる 先天異常、流産、先天異常を引き起こすリステリア菌が存在します。低温殺菌牛乳から作られるあらゆる種類のホワイトチーズとチェダーチーズは、妊婦にとって優れたカルシウム源であり、頻繁に食べる必要があります。安全に摂取できるもの。すべてのハードチーズ、モッツァレラ、クリームチーズ、リコッタ、ハルーミ、ヤギチーズなど。
妊娠中の食中毒を避けるために、低温殺菌牛乳または UHT 牛乳の使用に注意する必要があります。殺菌されていない牛乳を使用する場合は、最初に沸騰させる必要があります。
3.レバー
レバーはビタミン A を豊富に含む内臓です。これは妊娠中はあまり健康的ではありません。このため、妊娠中の女性には決して推奨されません。
4.生の肉または生の肉
妊娠中は生の肉または生の肉を決して食べてはいけません。その理由は、加熱が不十分な肉や生の肉にはトキソプラズマ症のリスクがあるためです。トキソプラズマは、生肉または加熱不十分な肉、殺菌されていないヤギ乳、土壌、不潔な水を通じて伝染する寄生虫です。
流産や先天性欠損症を引き起こす可能性があります。この間に肉や鶏肉をピンク色がなくなるまで煮込むとよいでしょう。このため、冷凍肉は完全に解凍されるまで調理しないでください。さらに、生の肉を準備および調理するときに使用するすべての台所用品は、徹底的に洗う必要があります。
また、サラミ、ソーセージ、パストラミなどの肉も避けるべきです。これらが調理されていれば、リスクは排除されます。 , ただし、調理せずに消費する場合は、寄生虫を除去するために少なくとも4日間冷凍庫に保管する必要があります。寄生虫を破壊するため、必要です。それ以外の場合は、生で摂取することはお勧めできません。
5.チップスとフライドポテト
ドイツの科学者は、フライドポテトやポテトチップスなど、発がん性があることがわかっているアクリルアミドを含む食品を、特に妊娠中または授乳中の女性は食べるべきではないと勧告しました。 。その理由は、高温での炭水化物とアミノ酸の化学反応によってアクリルアミド物質が形成され、これが神経系に損傷を与えるためです。
しかし、それだけではありません。フライドポテト、ポテトチップス、ベイクドポテトを除いて、ジャガイモは妊娠中または授乳中の女性にとって非常に健康的な効果があります。
6.貝類と魚類
妊娠中は、ムール貝、カキ、エビなどの生または加熱が不十分な貝類を食べないことをお勧めします。その理由は、生の魚介類もサルモネラ菌による中毒を引き起こす可能性があるためです。
妊娠中に多くの種類の魚を摂取しても害はなく、むしろ赤ちゃんの発育に良い影響を与えます。ただし、水銀含有量が高いため、一部の種は避けることをお勧めします。サメ、カジキ、タラバ、アマダイなど深海に生息する魚類です。マグロの量に注意することも推奨事項の 1 つです (1 週間あたり 170 g)。
7.言うまでもありませんが、もちろん、 アルコール飲料
医師によっては、1 日にグラス半分の赤ワインを許可する人もいます。一般に、妊娠中のアルコール摂取は非常に深刻な結果をもたらす可能性があります。
8.医師に相談せずに飲んだハーブティー
ハーブティーは、意識的に使用すると治癒効果がありますが、アドバイスに従って飲んだり、偶然に飲んだりすると、良いことよりも害を及ぼす可能性があります。この状況は妊婦ではさらに顕著になります。アロエベラ、バジル、タイム、セージ、ルー、高麗人参、その他数十種類のハーブは、子宮収縮を引き起こしたり、出産異常を引き起こしたりする可能性があります。このため、医師に相談してください。
9.砂糖を多量に含む食品
ケーキや甘いパティスリー製品に加えて、ジャムやマーマレードなどの砂糖を多量に含む食品も妊娠中には有害です。さらに、包装された既製食品も避けるべきです。
10.大豆製品
醤油など妊娠中は製品を使用しないでください。遺伝子組み換え酵素が含まれているため、あなたと赤ちゃんの健康に悪影響を与える可能性があります。
11.コーヒー、 紅茶
多量のカフェインは胎盤を通過して赤ちゃんに到達する可能性があり、赤ちゃんによって代謝されないため、赤ちゃんの発育に悪影響を及ぼし、さらには流産を引き起こす可能性があります。このため、妊娠中はカフェインの摂取量に注意し、1日あたり200 mgを超えないようにすることが推奨されています。
カフェインを含む食品と飲み物の例;お茶、コーヒー、コーラ、エナジードリンク、チョコレートなどこれとともに コーヒーに含まれるカフェインの平均量は次のとおりです。
フィルターコーヒー 1 カップ: 100 mg
インスタント コーヒー 1 カップ: 60 ～ 70 mg
トルココーヒー 1 カップ: 20～25 mg
コーラ 1 缶: 40 mg
お茶 1 カップ: 20 mg
お茶 1 カップ: 50 mg
12.あらゆる種類の内臓と生魚
内臓はバクテリアの影響を最も受けやすい食品であるため、絶対に避けるべきです。ココレチ、ブレイン、寿司などとは別れを告げる必要があります!
13.よく洗わなかった野菜
野菜は酢水でよく洗う必要があります。不適切に洗われた野菜に含まれる細菌は、誰にとっても当てはまりますが、妊娠中は非常に危険になる可能性があります。
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