科学とは何ですか?よく聞くこの定義は簡単に言うと次のとおりです。それは、発見し、驚き、応用し、経験し、結果に到達するための努力にほかなりません。科学とは、端的に言えば、人間が自分自身を定義するための努力です。
私たちは皆、無限、宇宙、自然の一部であり、好奇心を持っています。私たちは聞きたいことがあり、答えを求め、考えています。実際、私たちは自分の体から考え、問い始める必要があります。人間の体は何世紀にもわたって存在してきました。それは、私たちは何者なのか、どこから来たのか、なぜ生き残るために発明で自然に挑戦しようとするのか、そしてなぜ恐れるのかという疑問への答えを求めています。実際、人間は不死性を発見し、自分の体ではなく自分の楽しみのために生きたいと考えています。
私たちの進化の過程において、栄養は私たちの楽しみの最上位にあります。
私たちの祖先は次のように考えていました。栄養は生きるための必要性と努力としてのみ必要です。狩猟時代には、1週間食べ物が手に入らないこともあり、飢餓で亡くなった人もいたかもしれません。それから私たちは集合の時を迎え、私たちは自分たちが生産したものを食べ、それを分かち合い、生き残り、繁殖してより強くなりました。
それで、次に何が起こったのでしょうか?
より多くの食料を手に入れることができました。私たちは自分たちの言語の喜びの要素を発見しました。私たちは食べ物に喜びを感じました。私たちは今、自分のニーズではなく、自分の喜びのためだけに食品を生産しています。私たちはそれを人工的に作り、自然から取り除きました。私たちは再び生産しましたが、今では状況は異なって発展しました。
私たちは生き延びて繁殖するためではなく、病気になるために食事を始めました。
生まれたばかりの赤ちゃんはすぐに母乳を必要とします。その赤ちゃんが母乳を飲むと、赤ちゃんの体は必要な栄養素を摂取できるようになり、成長して子供になり、大人になります。しかし、彼が成長するにつれて、彼が失う状況が現れます。それは、彼のニーズではなく、彼の喜びに従って食事をすることです。私たちは食べ物に対して目が肥えていて、甘い味、酸っぱい味、塩味が強すぎる味を諦められない人もいます。私たちはレシピを作成します。この悪循環はこのように続きます。
重要なことは、私たちが栄養の力を再び受け入れることです。栄養こそが私たちを現代に導いた唯一のものだということを理解するのです。病気にならずに私たちを強くする唯一のものは栄養であることを知ることが何よりも重要です。
提案:
- 栄養学は科学であり、決して否定することはできません。
- 栄養学は冗談ではありません。 自分の体をもてあそぶのはやめましょう。
- 病気から身を守るため、または既存の病気をより簡単に取り除くために、正しく食事をしましょう。
- あなたの体は多かれ少なかれ栄養素を必要としています。与えるのではなく、必要なものだけを与えるだけで、体はあなたが望むことをしてくれます。
ヒポクラテスはこう言いました。「食べ物を薬にし、薬を食べ物にしなさい。」
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