「最も死亡原因となる病気は何だと思いますか?」と尋ねたら、ほとんどの人が最初に思い浮かべる答えは癌でしょう。しかし、研究によると、冠状動脈性心疾患は死亡を引き起こす主要な病気の 1 つであることが示されています。
冠動脈は、酸素と栄養素を心筋に運ぶ血管です。心臓を王冠のように囲むことからこの名前が付けられました。私たちの血管やリンパ管の最も内側には内皮層があります。健康な人の動脈は柔軟性があり、耐久性があります。表面も滑らかです。したがって、スムーズな血流が観察されます。血液中の脂肪量が増加すると、内皮層の白血球や血小板がベタベタになります。この粘着性が進行すると、白血球が内皮層に粘着し、LDL（悪性）コレステロールを飲み込みます。この状態が進行すると、白血球は動脈硬化を引き起こすプラークを形成します。プラークには増殖する能力があり、カルシウムが含まれており、増殖すると血管が狭くなります。これらすべての結果として、静脈を通る健康な血流が失われ、静脈は十分な栄養を受け取ることができず、酸素が不足します。狭心症 (胸痛) は心臓発作を引き起こします。
肥満は高血圧 (高血圧) や糖尿病などの病気の原因でもあり、心臓病の最も一般的な引き金です。体重が少し減ったとしても、血液検査の結果は改善されます。臨床研究の結果は、食事の積極的な変化によって血清コレステロールとLDLコレステロールが減少すると、冠状動脈性心疾患のリスクが減少することを示しています。コレステロールが 1% 減少すると、病気のリスクが 2% 減少します。このため、心血管疾患を解決するための最初で最も重要なステップは、食事を修正し、質の高いライフスタイルに切り替えることです。
解決策:
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脂肪の消費: 冠状動脈性心疾患の形成における最も重要な要因は、脂肪の酸化です。 LDL コレステロールは、血液中でコレステロールを輸送するリポタンパク質の 1 つである低密度リポタンパク質です。研究では、消費される脂肪の種類が LDL 量の増加に効果的であることが示されています。 汗をかいた。飽和脂肪を過剰に摂取し、一価多価不飽和脂肪酸間のバランスが維持されていないと、冠状血管内にアテロームが形成されるリスクが高まります。 HDL コレステロールが血中で増加すると、コレステロールは肝臓に運ばれ、胆汁や同様の生成物に分解されます。言い換えれば、LDL とは異なり、HDL は冠状動脈性心疾患のリスクを軽減します。固形脂肪には飽和脂肪含有量が高くなります。このため、固体油ではなく液体油の方が好ましいと考えられます。トランス脂肪酸の摂取は心臓病の増加を引き起こします。バターやマーガリンなどの固形油ではなく、オレイン酸を多く含むオリーブオイルを摂取するのがおすすめです。オリーブオイルは、そのオレイン酸含有量によりLDLコレステロールを減少させます。 LDLを下げてHDLを増やしたい場合は、一価不飽和脂肪酸だけでなくオメガ3脂肪酸も食事に含めることが重要です。 2 歳からは、スキムミルクまたはセミスキムミルク、チーズ、ヨーグルトが好まれます。
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肉および肉製品: 赤身の肉には、飽和脂肪含有量が高い。魚介類、鶏肉、七面鳥の肉を選ぶとよいでしょう。ホモシステインは心臓血管の健康にとって重要なアミノ酸であり、肉製品に含まれています。 B6、B12、葉酸が望ましい量で摂取されれば、ホモシステインの有害な影響は存在しなくなります。魚にはオメガ3脂肪酸が含まれており、HDLと呼ばれる善玉コレステロールの量を増やします。内臓を消費するのは間違った選択でしょう。肉から目に見える脂肪は取り除く必要があります。目に見える脂を除いても、肉に含まれる目に見えない脂分は20％。そのため、肉料理には油を入れないよう注意が必要です。調理方法は肉の好みと同じくらい効果的です。揚げたりローストしたりする代わりに、煮たり、グリルしたり、焼いたり、蒸したりする方法を優先してください。
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油糧種子: オメガ-3、アルギニン アミノ酸、マグネシウムミネラルとそのビタミンE含有量により、LDLコレステロールを減少させ、HDLコレステロールを増加させます。しかしこの時点で、どんなものでも過剰に摂取すると健康を害するということを覚えておく必要があります。摂取する必要のある量は、栄養士の監督の下で調整する必要があります。
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ニンニク: カリウム、ビタミン A、ビタミン C が含まれています。血液凝固 血管の詰まりも防ぎます。血圧を調整しながら心血管疾患に効く奇跡の食品です。
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繊維の摂取: 必要な繊維を確実に摂取すると、胆汁酸の吸収が促進されます。肝臓でのコレステロール合成を防ぎ、必要な物を減らします。このためには、繊維の消費量を増やす必要があります。乾燥した豆類、穀物食品、果物、野菜には繊維が豊富に含まれています。この場合、高血圧、LDL、血糖の低下が観察されます。この場合、心血管疾患のリスクが軽減されます。
ビタミン - ミネラル、コエンザイム Q-10: ビタミン A ～ C ～ E は、私たちの体を守るビタミンです。私たちが抗酸化物質と呼ぶフリーラジカルから。この機能により、ビタミンCはLDLコレステロールを低下させ、HDLコレステロールを増加させます。これは心臓血管の健康に良い影響を与えます。ビタミンEは血小板の付着を防ぎ、よりスムーズで健康な静脈と規則的な血流を確保します。カルシウム、鉄、マンガン、銅、マグネシウム、その他多くのミネラルが体に有益です。これらすべての恩恵を十分に得るには、果物と野菜の摂取に注意を払う必要があります。カルシウムは血圧の調節に役立つミネラルです。そして、静脈が強くなると、病気のリスクが減ります。マグネシウムは、血液脂肪の除去に関与するミネラルです。クロムは、血液中のコレステロールが細胞に入るのを可能にします。コエンザイムQ-10は心臓の健康に良い影響を与えます。コエンザイムQ-10は、特に魚油、ごま油、ほうれん草に含まれています。
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