夏は暑いため、水の必要量が大幅に増加します。熱により体から水分が失われると、ミネラルの一部が失われることがあります。これらのミネラルの最大の損失はナトリウムです。暑い気候で一生懸命働き、過度の汗をかく人は、イフタールで塩辛いアイランを飲むことで、失ったナトリウムを簡単に補うことができます。サフールのために塩辛いアイランを飲むことはお勧めしません。そして、断食中に喉の渇きを感じやすくなり、体内の浮腫を引き起こす可能性もあります。
暑い気候での断食中の発汗により、体内でリンの損失も発生します。この損失を補う最適な供給源は魚です。チーズ、牛乳、ヨーグルトなどのタンパク質を含む食品は、リンの優れた供給源です。ラマダン中の体内のミネラル損失のバランスを保つために、一定量のタンパク質の摂取を確保する必要があります。
断食中の塩分とミネラルの必要量
イフタールの食卓に欠かせないデーツ、多くのビタミンやミネラルが豊富です。断食明けにデーツを食べると、これらのビタミンがすぐに体内に補充され、非常に健康的です。デーツはファスティング中の疲労回復にも効果的です。
デーツは食物繊維とミネラルが豊富な食品です。ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄ミネラル、ビタミンB群が豊富に含まれています。
断食中は、イフタール後のラマダン期間中、毎晩ソーダをボトル1本飲むと、胃の膨満感や消化不良を軽減し、激しいミネラル需要を満たします。
ヨーグルトはイフタールの食卓に欠かせないものです。カルシウムとリンの最良の供給源です。
断食中の鉄ミネラルの吸収を高め、体内の鉄ミネラル欠乏を防ぐためには、サフールやサフールでのお茶やコーヒーの摂取量を減らす必要があります。イフタール、あるいは可能であればまったく避けてください。お茶やコーヒーに含まれる物質により、食品（緑葉野菜、肉など）に含まれる鉄分が利用されずに体外に排出されてしまいます。イフタールの 2 時間後にお茶やコーヒーを飲んでも、鉄の吸収に悪影響はありません。
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