暖炉にイチジクの木を植えるべきですか?
イチジクを食べるのは健康に悪いですか?私たちの祖先はそう言ったのですか?この件の真相を見てみましょう。つまり、イチジクは、その根が非常に広い範囲と非常に深くまで到達することができる果物です。古い土屋の基礎を傷つけて破壊してしまうことがあるので、このように呼ばれています。健康に害を及ぼすものではありませんが、適度に摂取すると体に多くの利点があります。メリットを数え始めましょう。まずは、イチジクについて知ることから始めましょう。
世界で最も貴重な果物の 1 つであるイチジクは、クワ科フィカス L. 属に属し、その多くの種の中でも、果物の栽培において最も重要なのは、アナトリアのイチジクと呼ばれるフィカス カリカ L.です。
生のイチジク 100 グラムの栄養成分は次のとおりです:
< br /> •水分 84.6%、
• タンパク質 1.3%、 < br /> • 脂肪 0.3%、
• 炭水化物 9.5% (グルコース 5.2%、フルクトース 4.1%、スクロース 0.3%) および
• 繊維含有量 2%、3
• カロテン 150 μg、
• ビタミン b1 0.03 mg、
• ビタミン b6 0.08 mg、
• ビタミン c 2 mg、
/> • カリウム (k) 200 mg、
• カルシウム (ca) 38 mg、
• マグネシウム (mg) 15 mg、
• リン (p) 15 mg、
• 鉄（fe））0.3mgと
• 亜鉛（zn）の含有量は0.3mgであることがわかっています
• また、エネルギー量は45kcalです
100 g ドライイチジク:
• 水分 16.8%、
• タンパク質 3.6%、
• 脂肪 1.6%、
• 炭水化物繊維含有量は 52.9% (ブドウ糖 28.6%、果糖 22.7%、ショ糖 1.6%) と
• 12.4% であることがわかります。 • さらに;
• カロテン 64 μg、
• ビタミン b1 0.08 mg、
• ビタミン b6 0.26 mg、
• ビタミン c 1 mg、
• カリウム( k) 970 mg、
• &nb sp;カルシウム (ca) 250 mg、
• マグネシウム (mg) 80 mg、
• リン (p) 89 mg、
• 鉄 (fe) 4.2 mg および
• それは亜鉛（zn）の含有量は0.7 mgであることが知られています。
• また、エネルギー含有量は300 kcalというかなりのレベルです。
生のものと乾燥したものには粗繊維も含まれています。イチジク。イチジクに豊富に含まれる繊維により、体内に入ったコレステロールが血液と混ざる前に確実に除去されます。消化を促進するイチジクには、細菌から体を守る効果もあります。イチジクには高レベルのカルシウムとリンが含まれており、骨と歯の形成と健康に貢献します。イチジクに含まれるカルシウムは他の食品に比べて消化されやすいのです。カルシウムの含有量は牛乳やその製品ほどではありませんが、牛乳を飲めない人にはイチジクを食べることをお勧めします。
イチジクには、含まれる「ベンズアルデヒド」と呼ばれる物質によってがん細胞の増殖を防ぎ、がんに対して効果があります。最近、イチジクの抗発がん作用について研究を行った専門家は、抗発がん作用を持つ物質はイチジクに含まれる「ベンズアルデヒド」によるものであると断定しました。研究の詳細は次のとおりです。ベンズアルデヒドは57人のがん患者で検査され、19人の患者で完全な回復が観察され、10人の患者で部分的な回復が観察されました。 19人の患者の状態が改善したことが確認された。ここで重要な点は、イチジクに含まれるベンズアルデヒドはがん細胞の増殖を防ぐが、正常細胞には害を及ぼさないということです。
イチジクに含まれるポリフェノール、特にアントシアニンの量が増加すると、その抗酸化能力が高まります。がん細胞の増殖を引き起こす、体内で生成される物質、または外部から摂取される物質）と述べられています。植物フェノールとポリフェノールは、潜在的な抗酸化作用により、酸化ストレスに関連すると考えられている精神機能の低下を伴う疾患、心臓病、がんなどの病状の予防に重要な役割を果たします。
イチジクはカリウムの優れた供給源でもあります。カリウムは、特に心臓にとって非常に重要なミネラルです。それは血圧を調節するのに役立つからです。カリウムが豊富な食品の摂取量が少ないと、ナトリウムの摂取量が多いと高血圧を引き起こす可能性があります。ダッシュ（食事療法） 「高血圧を阻止するためのアプローチ」研究によると、あるグループにはスナックやデザートの代わりに果物と野菜、そして低脂肪牛乳が与えられました（この食事にはカリウム、マグネシウム、カルシウムが豊富に含まれています）。もう一方のグループには、果物や野菜が少なく、平均的なアメリカ人の食事と同じくらい脂肪を多く含む従来の食事を与えられました。 8 週間の終わりに、最初のグループの収縮期血圧 (収縮期血圧) が平均 5.5 ポイント低下し、拡張期血圧 (拡張期血圧) が 3.0 ポイント低下したことが観察されました。この結果は、私たちの食事における果物と野菜の重要性を改めて示しています。
イチジクは血糖指数（血糖上昇率が高い果物）の 1 つであることを念頭に置き、適度に摂取してください。砂糖)、中型の果物 1 個が果物 1 個分に相当します。ミルクまたはクルミ/アーモンドを加えることにより、副砂糖の上昇をよりゆっくりとさせることができます。
つまり、ストーブの上にイチジクの木を植えるということです。近づきすぎなければ十分です...
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