春の食卓に欠かせないようにしましょう!
冬が終わり、春が来ます。土の匂いと色が変わり、自然が再び息を吹き始めます。だからこそ、春はあなたとあなたの食卓にとって変化の時期なのです。春の到来とともに、新鮮な果物や野菜をたくさん食べるようになります。春はデトックスに最適な季節です...果物や野菜がどのような働きをしているのか一緒に見てみましょう。
健康に良い食べ物をお探しなら頭から足までのあらゆる器官、濃い緑色の葉物野菜はまさにあなたが探している解決策です。ほうれん草には抗酸化物質が豊富に含まれており、ベータカロテン、ビタミンC、ビタミンEも含まれています。このようにして、白内障や黄斑変性症のリスクを軽減します。目を保護しながらデトックス効果も得られます。含まれているルテインとゼアキサンチンのおかげで、網膜に対する太陽光の有害な影響からも保護します。アイスバーグやレタス、ほうれん草の葉を使って素晴らしいサラダを作ることも可能です!
アスパラガス 1 個で、必要なビタミン K の 50% が満たされます。それでは、ビタミンKは何をするのでしょうか？ビタミンKは血液凝固と骨の強化に役割を果たします。髪、肌、爪を強化します。
春の終わりに食べることができる最も美しい果物の 1 つであるイチゴは、豊富なビタミンのおかげでコラーゲンの生成もサポートします。 C が含まれています。コラーゲン。肌を若々しく健康的に見せるたんぱく質です。イチゴはカロリーが低いため、糖尿病患者にも体重を減らしたい人にも最適なおやつです。
ネギにはがんと戦う成分が含まれています。だからこそ、私たちの食卓や多くのレシピに登場する価値があるのです。タマネギ科ネギは、硫黄化合物による刺激臭が特徴です。臨床研究では、タマネギやネギなどの野菜には、発がん性元素と戦う化合物が含まれていることが示されています。がん細胞の増殖を抑制することも知られています。タマネギグループの野菜を定期的に摂取する人では、がんのリスクが低いことが観察されています。
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