生まれた瞬間から、栄養は人間の生命にとって不可欠な行為です。しかし、単に食べたいから、あるいは退屈だからという理由で、必要に迫られて食べ物を消費してしまうことがあります。この制御されていない消費状況は、私たちの健康を損なう可能性があります。 1年のうち1ヶ月間の断食のおかげで、私たちは自分を抑制し、コントロールすることを学びます。断食中は目の前に食べ物があっても、手を伸ばして食べようとはしません。実際、私たちは望めばコントロールを続けることができる、断食はそれを教えてくれます。それは私たちに、忍耐強く、いつでも好きなものを消費しないように教えます。もちろん、この過程で私たちの体や内臓は休息し、浄化されます。これはデトックス プロセスを行っているようなものです。
ここでお話したいと思います。断食明けのラマダン月の意義を忘れずに食事を摂ること。つまり、イフタールでもサフールでも体を疲れさせない食事をとり、食卓を簡素化する必要があるのです。卵、チーズ、ナッツ、クルミ、アーモンド、脂肪種子、野菜、野菜、マルチグレインブレッドをサフールプレートに追加できます。金額は個々のニーズに応じて異なります。揚げ物や生地の多い食べ物を避けることが有益です。
イフタールでは、軽いスープで断食を終えて 10 分間休憩を取ると、栄養管理の点で非常に役立ちます。スープを食べた後すぐに主食に切り替えると、一日中待っていた影響で消化不良を起こす可能性がありますが、この10分間の休憩は食欲管理において非常に重要です。繰り返しますが、軽い野菜/豆類料理またはオーブン料理を好むことができます。日によっては、ご飯やパスタを追加したり、ピタを食べたりすることもできます。金額は人によって異なります。ミルクデザート 1 杯、またはガラチ 1 スライスを週に 1 ～ 2 回摂取できます。
ラマダン中の最も重要な問題の 1 つは水の消費です。イフタールの30分後は、管理された方法で水を摂取するようにしましょう。平均1.5～2リットルの水を飲むように心がけましょう。
皆さんが幸せなラマダンを過ごせることを祈っています。
栄養士
ゼ キエ・ヌル・オズデミル・オール
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