健康的な栄養は意識から始まります。個人が正しい選択をするために必要な情報は、実際にすぐに入手できます。簡単に言うと、パッケージ化された製品の栄養表示を読むことから意識を高めることができます。
パッケージの分量は、場合によっては個人に誤解を与える可能性があります。たとえば、パッケージには「60カロリー」と大文字で書かれていますが、裏には「1食分は60カロリーです。このパッケージには2食分が入っています」と注意書きが書かれています。したがって、分量と栄養表示を読む習慣の両方が個人にとって重要です。
私たちは製品のラベルやパッケージを読みますか?
個人は、ここに書かれている情報を考慮することで、毎日のニーズを判断できます。通常、ラベルには 100 グラムあたりの量が記載されています。ただし、一部の製品では、パッケージ重量に含まれる炭水化物、タンパク質、脂肪の量を表示することもできます。 100グラムを与える場合は、パッケージの量に応じて個人が計算して見なければなりません。
人々が必要な情報に応じてラベルを調べることは、より有意義です。たとえば、体重を減らしている人がラベルで最初に見るべきことは、脂肪の量、特に飽和脂肪の量です。さらに、炭水化物と糖質の割合を確認することも役立ちます。商品によっては糖質と合わせて糖質も併記してある場合があります。このような製品に関しては、慎重に選択することが重要です。
糖尿病患者は、炭水化物、砂糖、繊維の量にも注意する必要があります。特に繊維含有量が高く糖分が少ない製品、または糖尿病製品を摂取することは、人にとってより有益です。
乳糖不耐症またはグルテン腸症のある人は、自分の病気に適した製品を摂取し、ラベルを読むことにもっと注意を払う必要があります。ほとんどの製品には「乳糖フリー」というフレーズが記載されていますが、グルテンフリー製品のラベルを読むことはほぼ必須です。多くの包装製品にはグルテンが含まれており、ラベルにグルテンが記載されているためです。現在、「グルテンフリー」製品が市場に定着し始めたばかりです。
天然製品またはオーガニック製品を理解するにはどうすればよいですか?
オーガニック製品は、我が国では完全には理解されていません。多くの この市場にはオーガニックセクションがありますが、製品が実際にオーガニックであるかどうかは不明です。オーガニック製品 T.R.食品農畜産省の検査を受けており、オーガニック製品には必ず「有機農業」の文字を表示する必要があります。
これらとは別に、パッケージで最も注目されるのは記事です。 「砂糖不使用または砂糖添加」など。これらの記事は信頼すべきではないので、ラベルを読む必要があります。一部の製品には砂糖の代わりに甘味料が添加されており、これは個人で確認する必要があります。
最後に、ラベルを読むもう 1 つの重要な側面は、賞味期限 (SKT) または推奨消費期限 (TETT) を確認することです。欠陥品や期限切れ製品の購入を避けるために、これは無視すべきではありません。
ラベルを読んで注意しましょう。食べ物に何が入っているのか知りましょう!
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