ベジタリアンダイエットにはさまざまな種類があります。個人は、健康、倫理、環境、宗教上の理由から、自分の信念に沿ってそれを実践できます。ビーガンの食事は少し新しいものです。
ベジタリアンの食事とは何ですか?
ベジタリアンとは、肉、家禽、狩猟肉、魚、貝類、または動物屠殺の副産物を食べない人のことです。 .
>ベジタリアン食には、さまざまなレベルの果物、野菜、穀物、豆類、ナッツ、種子が含まれています。乳製品と卵を含むかどうかは、従う食事の種類によって異なります。
最も一般的なベジタリアンのタイプは次のとおりです。
• ラクトオボ ベジタリアン: 乳製品を除くすべての動物の肉を避けます。
• ラクトベジタリアン: 動物の肉と卵を避け、乳製品を摂取するベジタリアン。
• オボベジタリアン: 卵を除くすべての動物性食品を避けるベジタリアン。
• ビーガン: すべての動物と動物由来の製品を避けるベジタリアン。
ビーガンダイエットとは何ですか?
ビーガンダイエットは、ベジタリアン主義の最も厳格な形態と見なされます。 。ビーガン主義は現在、ビーガン協会によって、あらゆる形態の動物搾取と残虐行為を可能な限り排除しようとする生き方であると定義されています。
したがって、ビーガンの食事では、動物の肉だけでなく乳製品も排除されます。 、卵、動物由来の材料は除きます。これらには、ゼラチン、蜂蜜、カーミン、ペプシン、シェラック、アルブミン、ホエー、カゼイン、および一部の種類のビタミン D3 が含まれます。
ベジタリアンやビーガンは、同様の理由で動物性食品の摂取を避けることがよくあります。最大の違いは、彼らが動物性食品を許容できると考えていることです。例えば;ビーガンもベジタリアンも、健康や環境上の理由から食事から肉を排除することができます。しかし、ビーガンはまた、動物の副産物が自分たちの健康と環境に最も大きな影響を与えると信じているため、すべての動物の副産物を避けることを選択します. 倫理的に、ベジタリアンは食用に動物を殺すことに反対していますが、牛乳や卵などの動物の副産物を食べることを好みます。動物が適切な条件で飼育されている限り、彼らはそれを許容できると見なします。
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