サツマイモは多くの利点を持ち、私たちの料理での地位を確立した料理の宝石ですが、人間の健康に多大な利点があるため無視され、あまり考慮されていません。行われた研究に基づいてその利点を要約すると、失明から糖尿病、癌から高血圧まで、数え切れないほどの利点があることになります。抗がん剤やリウマチ性疾患の治癒効果が証明されており、高用量のベータカロテン（ビタミンA）が含まれているため、数多くの利点がある食品の中でも王室の一員です。 2015年に台湾で行われた研究により、含まれるアントシアニンという物質による抗リウマチ作用や抗がん作用が示され、がん細胞の増殖を止める効果があることが示されました。 (1)。亜鉛、マグネシウム、カルシウムが豊富に含まれており、不安、うつ病、身体防御システムの不十分な機能などの問題を抱える患者にとって栄養製品として十分以上であることを付け加えることを忘れてはなりません。これらの要素が不足しているため、繊維が豊富な構造により排便習慣を調整すると考えられています。動脈を詰まらせるコレステロールの硬化を防ぎ、数百万人が苦しんでいる主な死因である心血管系疾患の原因となる血管壁への脂肪沈着物の形成を防ぐことがはっきりと確認されています。世界中。また、植物の葉さえも創造主の奇跡として私たちの目の前に立つこの研究は、実験室環境と人間の両方で行われたテストを通じて証明されたことも知られるべきです(2)。さらに、サツマイモは消化が容易でアレルギーのリスクが低いため、赤ちゃんの栄養の最前線にあります。
サツマイモの使い方について尋ねると、次のようになります。
~ 茹でても焼いてもお召し上がりいただけます。
>~ ピューレの形でお召し上がりいただけます。
~ ベイクドポテトの形で肉やチーズなどを加えてもお召し上がりいただけます。他の食材と一緒に食べることもできます。
~ ミルクデザートに使用できます。
~ パンやパンに使用できます。
~スープに使用できます。
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