チアシードは、健康上の利点を目的として何世紀にもわたって使用されてきました。含まれる抗酸化物質、繊維、オメガ 3 脂肪酸は、心臓の健康を改善し、骨を強化し、血糖値を調節します。
1. 非常に栄養価が高い
チアシードは、Salvica Hispanica Lという植物から得られる小さな黒または白の種子です。
アステカ文明とマヤ文明では、食事だけでなく、薬用、宗教的儀式、化粧品にもチアシードが使用されていました。現在、その消費は世界中で広まっています。
28 グラムのチアシードの栄養価;
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Kcal: 138
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タンパク質: 4.7 グラム
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脂質: 8.7 グラム
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アルファリノール酸 (ALA): 5 グラム
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炭水化物: 11.9 グラム
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食物繊維: 9.8 グラム
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カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、亜鉛、ビタミン B1、ビタミン B3
2 番目の抗酸化物質の含有量
チアシードの抗酸化物質は、老化やがんなどの病気の予防に役立ちます。
チアシードに含まれる具体的な抗酸化物質には、クロロゲン酸、カフェ酸、ミリセチン、ケルセチン、ケンフェロールなどがあります。これらはすべて、抗がん作用だけでなく、心臓や肝臓を保護する効果がある可能性があります。例えば;カフェ酸には抗炎症作用があり、クロロゲン酸には血圧を下げる効果があります。
3.減量を促進する可能性がある
チアシードに含まれる繊維とタンパク質は、体重を減らそうとしている人に役立ちます。
24 人の参加者を対象とした研究では、朝食にヨーグルトと混ぜて 7 グラムまたは 14 グラムのチアシードを食べると、チアなしのヨーグルトを食べる場合と比較して、満腹感が増し、短期間での食事摂取量が減少することがわかりました。
90 人の太りすぎの人を対象とした 2009 年の研究では、1 日あたり 50 グラムのチアシードを 12 週間摂取しても、体重や血圧には影響しませんでした。
栄養 チアシードを食事に加えても奇跡的に体重が減るわけではなく、バランスの取れた食事と定期的な運動によってサポートされれば正しい結果が得られることに注意してください。
4. 体重が減少する可能性があります。心臓病のリスク
チアシードには繊維質とオメガ 3 が豊富に含まれていることを考慮すると、心臓病のリスクを軽減できると言えます。
水溶性チアシードに含まれる繊維は、血中の総コレステロールとLDL(悪玉)コレステロールを下げるのに役立ちます。
オメガ 3 脂肪酸である ALA の摂取は、心臓病のリスク低下にも関連しています。
多くの人体研究では、チアシードが以下の疾患を持つ人々の血圧を大幅に下げることがわかっています。
5. 骨の健康の保護を助ける
チアシード。カルシウム、リン、マグネシウムが含まれています。 ALA含有量により、骨の健康に有益な役割を果たす可能性があります。
チアシードを定期的に摂取すると、骨を強く保つことができます。
6. 血糖値を下げる可能性があります
食物繊維のおかげでチアシードの含有量 血糖値の調節に役立ちます。糖尿病の人は血糖値が高くなることがあります。高血糖が続くと、心臓病などのさまざまな病気を引き起こす可能性があります。
有望な研究;
動物実験では、チアシードがインスリン感受性を高める可能性があることが判明しました。
人間を対象とした研究はほとんどありません。しかし、いくつかの初期の研究では再び有望な結果が示されています。特に、2010年と2013年に実施された研究では、チアシード入りのパンを食べると、チアシードなしのパンを食べる場合と比較して、健康な成人の食後血糖値の上昇が低下することが示されました。 Ãr.
注: チアシードは食事に非常に簡単に取り入れることができます。オムレツ、オートミール、スムージー、パン、パンケーキ、小麦粉、ヨーグルト、野菜、米料理などに入れて摂取できます。
摂取しすぎると、副次的に膨満感や下痢などの消化器系の問題が発生する可能性があります。
適度な摂取を心がけてください。
健康な一日をお祈りします。
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