まず、ケフィアとは何ですか?
ケフィアは牛乳から作られる発酵飲料です。ケフィアグレインは、豆乳、ライスミルク、ナッツミルク、ココナッツミルクなど、さまざまな代替乳から作ることもできます。バクテリアは牛乳を発酵させ、ビタミン、酢酸塩、乳酸塩などのさまざまな物質を生成します。見た目はアイランに似ていますが、含まれるプロバイオティクスはヨーグルトとは異なります。
では、これらのプロバイオティクスとは何ですか? プロバイオティクスは、腸内の微生物のバランスを確保する生きた微生物です。ケフィアに含まれる有益なプロバイオティクス細菌種は、ラクトバチルス・アシドフィルス、ビフィドバクテリウム・ビフィダム、ストレプトコッカス・サーモフィラス、ラクトバチルス・デルブルッキー亜種です。ブルガリクス、ラクトバチルス・ヘルベティカス、ラクトバチルス・ケフィラノファシエンス、ラクトコッカス・ラクティスおよびロイコノストック種。
ケフィアに豊富に含まれる有害な細菌の敵であるこれらのプロバイオティクスは、私たちの体にどのような利点をもたらしますか? >• 便秘の問題や口臭を解消するのに役立ちます。
• それらをコントロールします。腸内の有害な細菌を除去し、免疫システムを強化します。
• 抗生物質の使用により自然細菌叢が破壊された腸を再配置します。p>
• それらは、細菌の生成と吸収を担当します。
• 腸からのカルシウムの吸収を高めます。
• 有害な細菌による感染症を防ぎます。
• による膣内細菌叢のバランスを保ち、膣感染症を引き起こす病原性微生物（カンジダ）の発生を防ぎます。
• 旅行中に尿路感染症や下痢を引き起こす大腸菌の発生を防ぎます。
• アレルギー症状を軽減します
• 皮膚の外観を改善します。
• 消化管内で必要な酵素を生成することで消化に貢献します。ケフィアは乳糖とタンパク質の消化を促進する効果があります。
これらの利点とは別に、ケフィアは乳糖含有量が低いです。牛乳に含まれる乳糖のほとんどは発酵の結果乳酸に変わるため、乳糖不耐症の人でも簡単にケフィアを摂取できます。
生の果物をスナックに少し加えれば、プレーン ケフィアを簡単に摂取できます。その日。
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