食品または炭水化物の血糖指数は、血糖値を上昇させ、空腹感と満腹感を制御する能力です。血糖指数値を遵守することで体重を減らすことが可能です。炭水化物は他の栄養素よりも早く血液に溶け込むため、血糖指数が高くなります。
参考として、白パン 100 グラムを摂取します。血糖指数が低いほど、摂取した食物が血液と混ざり、血中の糖レベルがはるかに高いレベルに上昇するまでに時間がかかります。減量ダイエットであろうと健康的なダイエットであろうと、目的は適切な炭水化物源を選択して食品を摂取することです。
血糖指数の低い食品を摂取する利点;
1. 満腹感を与え、空腹感を防ぎます。
2. インスリン分泌を抑えるため、糖尿病の予防効果があります。
3. 脂肪を減らします。体内のインスリン放出を減らすことで貯蔵します。
4. 体重を減らすことで筋肉の発達に貢献します。
5. 血糖指数の低い食品を食べる人は血中コレステロールが低いことが証明されています。
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