今日私たちがよく耳にする癌は、制御されない細胞の増殖です。 WHOによると、がんは世界中で日々増加しており、2035年には2,400万人に達するといわれています。実際、この増加の理由は誰もが知っています。
ストレス、間違った栄養、喫煙とアルコール、不規則な生活、運動不足、遺伝的要因などががんの危険因子です。抗酸化物質についてはどうですか？それは本当に要因だと思いますか？または、抗酸化物質として知られる赤い果物以外に、どのような食品に抗酸化物質が豊富に含まれているのでしょうか?それらをすべて一緒に調べてみましょう。
私たちの生命サイクルにはフリーラジカルと呼ばれる事実があります。酸化は、私たちの体内のさまざまなプロセスにおいて酸素の影響下で細胞内で発生します。これによって形成されたフリーラジカルは体内の他の成分と反応し、これらの反応によって細胞や DNA 分子の構造に損傷を与えます。この損傷の程度に応じて、老化から免疫系の問題、さらには癌に至るまで、多くの副作用に遭遇する可能性があります。この時点で、フリーラジカルの副作用を避けるために抗酸化物質が活躍します。
抗酸化物質は、フリーラジカルと相互作用することで酸化の影響を軽減し、フリーラジカルを体から除去することで損傷を防ぐ構造です。これらの分子の生物学的利用能は、食品の種類、収穫時期と方法、気候、温度、湿度、保管および保存環境の光、食品の準備、さらには個人や社会の消費習慣によっても異なります。
ヒポクラテスもこう言いました。格言にあるように、「食べ物を薬にし、薬を食べ物にしなさい。」
実際、病気から身を守ることは可能です。健康的な栄養と食事でがんを予防しましょう。研究によると、抗酸化物質にはがんに対する保護効果があるものの、治癒に対する効果は保護ほど高くないことが示されています。したがって、最も健康的なステップは、病気がドアをノックする前に栄養で身を守ることです。
ブロッコリー、芽キャベツ、カリフラワーは前立腺がんや乳がんから身を守ります
研究では、ビタミン C と E がリコピンとともに、前立腺疾患に対する保護効果があることを発見しました。別の研究では、バランスの取れた分泌ではエストロゲンのレベルが増加することがわかりました。 このため、ブロッコリー、芽キャベツ、カリフラワーなどの植物性食品は、悪玉エストロゲンのレベルを低下させながら善玉エストロゲンのレベルを高め、女性の乳がんや男性の前立腺がんのリスクを軽減します。
結腸、肺がんおよび皮膚がんがんから守るニンニク
がんに関する別の研究では、ニンニクに含まれる脂溶性ジアリルジスルフィドが女性の乳がんの予防に役立つことがわかりました。男性の前立腺がん。また、ニンニク誘導体が結腸がん、肺がん、皮膚がんを予防するとも言われています。
しかし、ここで重要な点は次のとおりです。何を、どれくらい、いつ食べるのか。
研究によると、ビタミンサプリメントよりも食品と一緒に抗酸化物質を選択する方が健康に適していることがわかっています。大腸がんの予防効果がある繊維は食事と一緒に摂取するからです。一方、補助的な抗酸化物質を医師の監督なしで使用すると、1 日の摂取量を超える可能性が非常に高いため、毒性作用を引き起こす可能性があります。
忘れずに追加してください。おやつに!
ブラックシードグレープとブルーベリー: プロアントシアニジンには、フリーラジカルに対する抑制効果があります。
アプリコット: ビタミン A、C、E が含まれているため、10% の乾燥アプリコットが薬物誘発性の酸化損傷の治療に効果があることが実験研究で報告されています。
お茶: 緑茶は抗発がん性物質であり、一部の飲料よりもフェノール性物質と抗酸化活性の点で豊富です。お茶に含まれるカテキンはがんの初期段階で抑制し、適度に摂取すると、肺、食道、十二指腸、膵臓、肝臓、乳がん、結腸がんの原因となる化学発がん物質から保護することが報告されています。
ある研究では、1日2杯の緑茶と紅茶を摂取した人では、前立腺がんのリスクが30%減少することが観察されました。
がんにおいて最初に意識されるのは、正しく健康的な栄養摂取であることを忘れないでください。さらに、定期的に受けるスクリーニング検査は、健康にとって最も重要なステップの 1 つです。
読み取り: 0
