食事の数は、頻繁に議論される問題の 1 つです。ほとんどの栄養士は5～6食を推奨していますが、2食だけで十分だという意見もあります。では、どちらが正しいのでしょうか？
食事の回数を増やすことで考えられる影響には、さまざまな理由が関係しています。研究は主に、食欲代謝に対する効果に焦点を当てています。ほとんどの研究では、2食ではなく3食以上摂取することが食欲のコントロールに効果的であると結論付けられています。したがって、次の食事と 1 日の総カロリー摂取量が減少したと判断されました。その主な原因はホルモンです。食べ物を摂取すると、膵臓からインスリンというホルモンが分泌されます。空腹ホルモンとして知られるグレリンは、インスリンとは逆の方向に作用するため、空腹感が減少します。インスリンホルモンの変動は定期的に食事を摂取することで減少するため、特に糖尿病患者の血糖値の調節にプラスの効果をもたらします。
また、あらゆる食品には温熱効果があります。このエネルギーは食物の消費とともに発生し、体内の熱生成を増加させることによって総エネルギー消費に影響を与えます。食品の温熱効果は、年齢、性別、食事の量、食事内容、食事の頻度によって影響されます。このため、食事の頻度を増やすと総エネルギーも増加する可能性があることが強調されています。
ほとんどの研究では、食事療法と比較して、3 ～ 4 回の食事で行う減量食のほうが脂肪減少率が高いことが示されています。 1 ～ 2 食付き。
注意! 他のすべてのことと同様、食事の頻度を増やすとプラスの効果があることが示されていますが、これを誇張すべきではありません。 1 ～ 2 時間など、非常に頻繁な間隔で授乳すると、膵臓が継続的にインスリンを生成するようになるためです。しばらくすると、これにより膵臓のベータ細胞が損傷し、2 型糖尿病につながる可能性があります。
結果として… もちろん、誰もが 6 食摂取する必要があるわけではありません。一日。ただし、長期的な飢餓を避け、主食を 3 回と間食を 1 ～ 3 回食べると、通常はより良い結果が得られます。ただし、これらの一般的な推奨事項には、習慣、食事パターン、代謝障害、年齢などの多くの要因が含まれます。 季節により異なりますので予めご了承ください。
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