私たちの生活の中で最も多くの位置を占め、ほぼ毎食食べる食品は、ベーカリー製品、肉、牛乳、卵、砂糖、イーストです。まず、ベーカリー製品、牛乳、砂糖は基本的な食品の 1 つです。しかし、タンパク質の時機を逸した過剰摂取は、アレルギー原因の一つでもあります。
最新の科学の発展によると、アレルギーは日常生活を困難にするだけでなく、生命を脅かす多くの原因にもなっています。
基礎 食物アレルギーによって引き起こされる主な自己免疫疾患は次のとおりです。
1 型糖尿病、橋本病甲状腺炎、関節リウマチ、強直性脊椎炎、セリアック病、潰瘍性大腸炎
繰り返しになりますが、基本的な食物アレルギーによって引き起こされる病気の 1 つです。そのうちのいくつかは次のとおりです。
次のような皮膚疾患喘息、副鼻腔炎、胃炎、大腸炎、逆流、座瘡などの血管疾患、乾癬、II型糖尿病、肥満、アテローム性動脈硬化症 - 血管石灰化、栄養のほかに、花粉、動物のふけ、以下のような何百もの物質に対するアレルギー反応上記の病気の原因には、ハウスダスト、さまざまな化学物質、化粧品などが含まれます。
基本的な食物アレルギーは、さまざまな行動障害も引き起こします。
多動性、注意欠陥、社会的不適応、炭水化物中毒…
これらはほんの一例です。基本的な食物アレルギーは、さまざまな薬の副作用プロファイルを悪化させるなど、体内に他の多くの障害を引き起こします。
では、このプロセスはどのように機能するのでしょうか?パンや牛乳など、ほぼ神聖な食べ物がなぜ私たちを「アレルギー」にしてしまうのでしょうか?
1- 一部の食品のタンパク質に対して遺伝的に弱い人もいます。
2- 食品タンパク質は遺伝的に影響を受けます。
3- この損傷した組織から外来タンパク質が体内に漏れ出すのと同じように、腸内の他の多くの物質も同時に同じ場所から血液と混合します。
4- 血液に入った外来タンパク質は循環に入り、体全体に広がります。
5- 外来タンパク質は、腸と同じ構造の細胞を持つすべての組織に損傷を与え始めます。
6- 私たちの免疫システムは損傷が発生した場所ですぐに反応しますが、外来タンパク質は含まれていません。 それは言いません。これらのタンパク質は腸内で完全に消化されないまま血液に混じるため、非常に量が多くなります。
7- 腸へのダメージの原因は毎日継続的に摂取される物質であるため、毎日続くこの「攻撃」により、免疫システムは大きなストレスにさらされ、健康な機能が破壊されます。
8- ストレス下では、私たちの免疫システムは極端な反応を示し始めます。免疫系によって引き起こされる損傷は、外来タンパク質によって引き起こされる損傷に追加されます。
9- 組織損傷が進行し、組織の構造が劣化します。たとえば、この組織が革の場合、香水や金属製の宝石でも皮膚に病気を引き起こす可能性があります。結果: アレルギー性皮膚
10- 組織の構造が劣化すると、その機能も劣化します。たとえば、この組織が甲状腺組織である場合、十分なホルモンが生成されなくなります。結果: 甲状腺機能低下症
11- もはや無視できない病状が臓器症状の形で発症します。たとえば、膵臓に損傷があると、インスリンの生成が停止します。結果: I 型糖尿病。
ところで;アレルギーと不耐症の概念を簡単に説明すると役に立つかもしれません。これら 2 つの定義はまったく異なる概念を説明しているためです。
不耐症: 食物の炭水化物含有量が小腸で消化されない結果、この糖分の多い腸内容物が大腸に進み、細菌、特に真菌が侵入します。そこの植物相を構成する微生物がこの豊富な成分を過剰に摂取し、ガスを発生させ、膨満感を引き起こします。不耐症プロセスの理由は、一部の人が一部の消化酵素を生成できないことです。
食物アレルギーとは、食物中のタンパク質に対する体内の一連の反応を意味します。アレルギープロセスを引き起こす主な理由は、一部の食品に含まれるタンパク質が腸の透過性を妨害し、体内に侵入することです。異物タンパク質が体内に入るということは、血液中に毒物が混入し、体内に異物が侵入することを意味します。私たちの防御システム（免疫システム＝免疫系）は、まさにこのように認識しています。外来タンパク質が体内に侵入すると、遅かれ早かれ生命を脅かす一連の反応が引き起こされます。
栄養障害によりアレルギーを起こしやすい人にとって、喘息やアレルギー性気管支炎、またはアレルギー性気管支炎の最も重要な引き金となります。アレルギー性鼻炎や副鼻腔炎はイエダニです。イエダニは高温多湿の環境で繁殖します 肉眼では見えない微小な生き物で、暖かい環境を好みますが、喘息の発生率は過去 20 年間、世界の多くの地域で増加しています。この増加率は先進国でより高くなります。世界中で 3 億人以上の人が喘息を患っています。喘息は先進国でより一般的です。その理由としては、ライフスタイルの変化（環境要因や栄養）、屋内外の空気の汚染、アレルゲンの数や密度の増加などが挙げられます。村から都市に移住した人々でも喘息の頻度は増加します。
喘息の発症には遺伝的特徴と環境要因が重要です。屋内および屋外環境における環境アレルゲンは、喘息の重症度と頻度を増加させます。喘息は遺伝が重要な役割を果たす病気です。ただし、喘息は遺伝的素因を持つすべての人に発生するわけではありません。子どもたちは一日のほとんどを屋内で過ごすため、室内の大気汚染やアレルゲンの影響をより受けやすくなります。
病気を発症する前に原因因子を排除し、病気の発症の初期段階で診断と治療を行うことが要約できます。
最大の危険因子はイエダニです。その他には、ゴキブリ、動物のフケと上皮、真菌の胞子、タバコの煙への曝露、栄養などが含まれます。喘息患者が住んでいる環境の特徴を調査する必要があります。環境中のアレルゲンの量を減らすために、さまざまな提案を行う必要があります。このため、何らかの機械的手段が患者に推奨される場合があります。その中には;清掃、換気、寝具や枕カバーなどの物理的バリア、授乳、ペットの連れ去り、環境の湿度と温度の管理。
屋内環境で見られる最も重要なアレルゲンです。高温多湿の環境を好み、肉眼では見えない微細な生き物です。特にこれらの生き物の糞は病気の原因となります。トルコではアレルギー性喘息の最も一般的な原因です。ダニは人間の皮膚から剥がれ落ちた上皮組織を餌とします。大人1人の皮膚の残留物が10万匹のイエダニの餌となる。ダニを運ぶ粒子は簡単に地面に沈みます。これらの生物は呼吸を通じて体内に入り、病気の症状が現れ始めます。
ホーム イエダニは家のどこにいますか?
カーペット、ベッド、枕、キルト、カーテン、布張りの家具、羽毛のおもちゃなどがイエダニの発生源です。住宅内のダニの密度は、地理的地域、湿度、温度、装飾材、家の人数などの要因に影響されます。最も効果的な予防方法は、ダニアレルゲンとの接触を防ぐことです。いくつかの簡単な手順を実行することで、暴露を大幅に減らすことができます。寝室は家の他の部屋に比べて最もダニが多い場所であり、1日平均8時間も寝室で過ごすため、ここでのダニ対策は重要です。寝具には特別な生地やカバーを使用できますが、洗えるカバーを使用し、頻繁に洗濯する必要があります。衣服は常に密閉されたクローゼットに保管する必要があります。可能であればカーペットは取り外す必要がありますが、ラグの方が望ましい場合もあります。ぬいぐるみは子供部屋から撤去する必要があります。つまり、寝室からは埃を集めるあらゆる種類のアイテムを撤去する必要があります。すべての部屋は、水道システムの掃除機と濡れた布を使用して定期的に掃除する必要があります。通常の掃除機の中には、ダニアレルゲンが排気とともに室内に拡散するものもあります。したがって、洗浄中は患者がその環境に立ち会わないでください。真空空気中のアレルゲン粒子が周囲の空気と混合するのを防ぐ水道システム技術装置が好ましい場合があります。これによりイエダニが水中に埋め込まれ、ダニが空気中に逆流するのを防ぐことができます。現在、これは最も効果的な方法の 1 つです。カーペット洗濯機はカーペット内の水分を増やすため、ダニの繁殖を引き起こすためお勧めできません。
ほうきや一般的な掃除機は掃除用具としては適していません
なぜなら、掃除機に求められる掃除の目的は、吸い取ったホコリを再び空気中に混入させないことだからです。知られているように、標準的な掃除機には布または紙でできたダストバッグが付いています。吸引中に粗いゴミとともに掃除機に入った空気は、集塵袋の細孔から小さなゴミが入った空気と再び混ざります。この悪循環のおかげで、清潔を達成することができません。家具は常に埃にまみれ、常に病気を招きやすい環境ですが、高い吸引力で吸い取った埃を空気中に取り除きます。 特殊な非撹拌式清掃装置は非常に小さな粒子を捕捉する能力があり、清掃中に空気中に混入する粉塵の量はほとんど無視できます。暑い気候では、カーペットを日光に3時間放置することもダニ対策に効果的です。しかし、今日のアパート生活にはその可能性はないようです。その場合に取るべき予防措置は、沼地を破壊することです。沼地として考えられる最も重要な要素は、カーペットの底に埋もれている家庭用汚れやあらゆる種類の残留物であり、掃除をするたびに抑制されます。分離器を備え、水中の汚れを捕捉する装置、つまり水道システムの清掃ロボットが効果的な方法となり得ます。
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