胆嚢は、肝臓のすぐ下にある小さな袋状の臓器です。肝臓によって生成される緑褐色の液体である胆汁（胆汁）を保存します。胆汁は脂肪やその他の物質の消化を助けます。胆汁には、胆汁酸塩、コレステロール、ビリルビン色素などの老廃物が含まれています。胆石は、コレステロールまたは胆汁酸塩が固まって石のような物質を形成するときに発生します。胆石は、胆嚢または胆管内の小石のような硬い沈着物です。胆石は閉塞を引き起こし、胆管、肝臓、または膵臓に重篤な感染症を引き起こします。胆管閉塞の症状は胆嚢発作として知られています。典型的な胆嚢発作では、右上腹部の持続的な痛み、右肩の下の痛み、発熱、吐き気、嘔吐、黄疸、不眠症、げっぷ、消化不良などの胆嚢症状が現れます。
胆嚢の危険因子胆嚢：性別、年齢、肥満、急激な体重減少、妊娠、ホルモン療法、経口避妊薬はすべて、クローン病で血清トリグリセリド値を上昇させる要因です。一般に、女性は男性よりも胆石のリスクが高くなります。胆石が発生する可能性は年齢とともに増加します。さらに、脂肪分の多い食品や繊維の少ない食事は胆石の形成に寄与します。しかし、急激な体重減少や極端に低カロリーの食事は胆汁の化学反応を乱し、胆石の形成につながる可能性があります。特定の栄養の変更は、胆石の症状を予防するのに役立ちます。
食事の推奨事項
✓食事に香辛料を使用しないでください。
✓食品をローストしてください。揚げて調理しないでください。
✓高脂肪のペストリー、パン、ペストリー、餃子を摂取しないでください。
✓小さじ 3 杯を超える油を摂取しないでください。
✓ アルコール飲料は摂取しないでください。
✓ 牛乳、ヨーグルト、チーズには軽い製品を使用してください。
✓ 植物油を摂取することを好む
✓脂肪の多い赤身肉の代わりに、赤身または低脂肪の白身肉を選びましょう。非常に低脂肪の牛肉や子羊肉を食べることができます。
✓食事の間に水分をたくさん飲みましょう。
✓ガスを発生させる食品や果肉を含む食品を摂取しないでください。 間食は好まない
✓少量を頻繁に食べる
✓ゆっくりとよく噛んで食べる
✓リンゴ酢には鎮痛効果があります。小さじ 1 杯。それを超えない範囲でお召し上がりいただけます。
食べると危険な食品
✓卵や食品は摂取しないでください。卵を含む
✓スクック、サラミ、ソーセージ、ベーコン、脂肪の多い食品、肉、脂肪の多い魚、鶏肉の脂肪の多い部分、加工肉および熟成肉
✓コーヒーおよびココア
✓ナッツおよび油糧種子< br /> ✓脂肪の多い食べ物：クリーム、クリーム、チョコレート、ケーキ、ケーキ、ハルヴァ、ターキッシュデライト、タヒニなど
✓内臓：肝臓、脳、腎臓、脾臓、舌、心臓、胃袋など...
✓ガスを発生する食品:乾燥マメ科植物、インゲン豆、麺類、乾燥豆、セロリ、カリフラワーやキャベツなどの野菜
✓内容量不明の缶詰食品および既製食品
✓玉ねぎ、にんにく、トマトペースト、辛い食べ物
✓アルコール飲料とソフトドリンク（フルーツジュースは通常ガスを発生させます）
サンプルメニュー
朝食: 紅茶 (砂糖入り)
フェタチーズ (無脂肪) ケチーズ ヤギミルク
卵白
ハチミツまたはジャム
パン 2～3 枚
昼食: 肉と野菜の料理（水なし）
ライスピラフまたはパスタ
ザジキ
フルーツまたはコンポート
パン
夕食: スープ
グリルまたは焼きミートボール
ヨーグルト (クリームなし)
サラダ (無脂肪)
パン
スペア: フルーツ + クルミ 1 ～ 2 個またはアーモンド 6 ～ 8 個
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