減量のルールが変わりました

1) 古い食事のルール: カロリーを数える

新しい食事ルール: タンパク質、脂肪、炭水化物を数えます

以前は、食品のエネルギー値がわかっていて、毎日のエネルギー値を計算してそれを食べると考えられていました。カロリー摂取量を減らすと、体重を減らすのは非常に簡単になります。この問題は最初、人々をとても喜ばせました。たとえば、1日1200カロリー摂取すれば体重が減ると考えられており、私はヘーゼルナッツが大好きなので、1200カロリーに相当するヘーゼルナッツの量を計算し、何も食べずにヘーゼルナッツだけを食べると体重が減りました。他に何か。またある人はバクラヴァが大好きで、バクラヴァのカロリーだけを計算して食べて痩せたそうです。しかし、このような栄養摂取により体重は減少しましたが、しばらくすると偏った栄養による栄養不足が現れ始めました。人々は、脱毛、爪の折れ、動悸を訴えるようになりました。

現在、一方的な栄養摂取は決して推奨されません。人間の体にはすべての食品グループが必要であることが知られています。このため、患者は炭水化物、タンパク質、脂肪の食品グループを教えられ、毎日の代謝に応じてどのくらい食べるかを計画されます。患者はすべての食品グループを食べるため、体に病気を引き起こすことはありません。

2) 昔の食事のルール: 甘味料は減量に役立ちます。

新しい食事ルール: 甘味料を含む食べ物や飲み物は体重増加の原因となる可能性があります。

私たちの食卓で使用する砂糖の量が増えれば増えるほど、 砂糖にカロリーがあることを知ったとき、私たち科学者は目を見開いて、この砂糖が今日肥満がこれほど蔓延している最大の理由であることに気づきました。しかし、砂糖は私たちの生活の中で非常に大きな位置を占めていたため、それを放棄することはできませんでした。そこで、この砂糖をやめて、砂糖のような味がするがカロリー、つまりエネルギー価値のない食べ物に置き換えるべきだと言われました。そういう食べ物を見つけなければいけないといわれ、研究が進められて甘味料が開発されました。はい、砂糖のような味がし、エネルギー値はほぼゼロでした。このようにして、甘味料は私たちの生活に入り込んできました。それは、子供用のシロップからケーキ、クッキーなどに至るまで、多くの飲料に使われています。このような甘味料を使用した食品や飲料は、長年にわたって食事リストの最重要項目でした。

しかし、近年行われたいくつかの研究では、これらの甘味料を多量に使用すると、さまざまな形態のがんのリスクが高まることが示されています。 、特に膀胱腫瘍。最近、長年体重減少に寄与するといわれてきたこれらの甘味料が、逆に体重増加を引き起こす可能性があることを示す研究結果がいくつか発表されました。甘味料は腸内のグルコースセンサーを刺激し、体内により多くの糖が蓄積されると考えられています。さらに、甘味料は空腹感を早め、次の食事でより多く食べる必要性を引き起こす可能性があります。

3) 古い食事のルール: ダイエット中はパンを食べないでください

新しいダイエットのルール: パンは最高の必須栄養素の 1 つです。

何年もの間、多くの人がダイエットを始めるとき、最初にしたことはパンを切り取ることでした。食事と一緒にパンを食べないと、体はエネルギー源としてパンに含まれるブドウ糖をより多く使用しますが、これでは不足するため、炭水化物の多い他の食べ物を欲しがるという形で、抗えない食欲発作が起こることがあります。炭水化物欠乏症。一度そのような食欲発作が起こると、彼はあきらめて体重が2倍に増えます。

私たちはもはや、最も基本的な栄養素であるパンを恐れていません。特にご飯、パスタ、ペストリー、デザートなどの食べ物の代わりに、主食と一緒にパンを1、2枚食べると、両方の人が幸せになります。 より満足感が得られ、体の基本的な燃料が奪われないため、その後の食欲の発作が起こりにくくなります。パンやご飯、パスタに比べて脂肪分が含まれていないためカロリーが低くなります。パンを食べると量をコントロールしやすくなり、パンを食べると満腹感が長く持続します。

4) 古い食事のルール: 6 食食べる

新しい食事ルール: お腹が空いているときに食べる、できれば 1 日 3 食食べる

少量の食事を頻繁に食べると、糖分が絶えず入ってくるため、膵臓からインスリンが継続的に放出されます。体。インスリンは同化ホルモン、つまり脂肪を蓄積するホルモンです。この高レベルのインスリンにより、人はより早く空腹になります。食べた食べ物に含まれる糖分は、より早く脂肪組織に蓄えられます。同時に、新陳代謝を活発にするために頻繁に食事をする必要があると考えているため、その食事を食べながら次の食事を夢見て、必然的にもっと食べようと考えるようになります。この場合、食欲が増して次の食事でさらに食べるようになります。

ただし、食べることは生理学的欲求です。眠いときに寝るのと同じように、トイレに行きたくなったらトイレに行き、寒いときは暖かい服を着て、お腹が空いたらご飯を食べます。ここで考慮すべき最も重要な点は、空腹をあまりにも長く延期しないことです。空腹感をあまりにも長く先延ばしにすると、次の食事で食べ過ぎてしまいます。最近の研究によると、1日3食食べることが人間の体にとってより適していると考えられています。

古代には電気がなかったため、人々は日光に合わせて自分自身をプログラムしたことがわかっています。一日は朝の最初の光で始まり、日が沈むと終わります。そのため、夕食の営業時間は延長されませんでした。体の昼と夜のホルモンはバランスよく働いていました。同時に機動性もあったため、当時は重量の問題に直面することはありませんでした。当時、朝の食事は9時から10時、夕食は16時から18時でした。現在では、長時間労働によりこの食事パターンが確立できない場合は、1日最大4食までに制限する必要があります。特に午後と夕食の場所も変更になる場合がございます。さて、午後の祈りの主な食事は、 同じことをして、夕食を間食として残すのが最善の食事方法かもしれません。

5) 昔の食事のルール: ニンジン、ジャガイモ、トウモロコシは食べないでください。

新しい食事ルール: 糖分を減らすことでニンジン、ジャガイモ、トウモロコシを食べることができる

以前は、糖分を多く含む食品は決して推奨されませんでした。ダイエット。何年もの間、人々はニンジンとジャガイモを敵視してきました。彼らはこれらの食べ物を日常生活から完全に排除しました。しかし、ビタミンやミネラルが豊富なこれらの食品を恐れる必要はありません。ニンジン 1 本で、1 日のビタミン A の必要量をほぼ満たします。

近年実施された多くの研究では、糖分を多く含む一部の食品グループをタンパク質と一緒に摂取すると、満腹感を維持できることが示されています。ジャガイモ、ニンジン、トウモロコシなどの食品をヨーグルトやバターミルクと一緒に摂取すると、血糖値があまり上昇せず、すぐに空腹になります。そのため、現在では血糖指数の高い食品をヨーグルトと一緒に摂取することが推奨されています。

6) 昔の食事のルール: ダイエット中は低脂肪ヨーグルト、低脂肪牛乳、低脂肪チーズを食べる

新しいダイエット ルール: 天然油ではなく、脂肪を添加して作られた食品を避ける

ダイエットというと、人々はかつて次のように考えていました。すぐに市場に行き、低脂肪のあらゆる種類の製品を購入することです。人々は特に低脂肪牛乳、ヨーグルト、チーズを購入していました。彼らは、自分の人生で知らず知らずのうちに食べてきた、秘密の脂肪を多く含む食品を、知らず知らずのうちに食べ続けてしまうのです。たとえば、ショッピングモールで、ライトアイランを焼きミートボールと一緒に飲んでいる人々を見かけます。ミートボールはグリルで作られるため脂肪が少ないと考えられていますが、ミートボール、アダナ、ドナーなどのひき肉から作られた肉は、グリルされていますが、通常は尾脂が加えられているため、脂肪含有量が非常に高くなります。菓子パンを購入する場合は、小麦粉に脂肪分が含まれているためカロリーが非常に高くなりますので、軽いものではなく、牛乳やヨーグルトなどもともと脂肪分を含む食品を日常的に摂取することをお勧めします。ただし、自分の手で油を加えた食べ物には注意する必要があります。

_{読み取り: 0}