私たちが生活を続ける上で重要なことは、健康で幸せな自分を続けていくことです。生活の質が向上すればするほど、私たちの生活はより住みやすくなります。私たちの栄養に少し手を加えるだけで、私たちの生活は楽しく、健康的で質の高いものになります。ニンニクは、これらのタッチに私たちと一緒にいてくれるものです!
ニンニクは、高さ 25 ～ 100 cm で成長し、草本の茎と根、葉、花、歯、そしてピンク色の栽培植物です。花や緑がかった白い花。ニンニクの魔法は、古代、紀元前 2600 ～ 2100 年に遡るシュメールの粘土板で発見されたことがわかります。エジプト、ローマ、インド、中国、ギリシャのレシピでニンニクが使用されていたことが判明しています。実際、エジプト人はニンニクを崇拝し、粘土で作ったニンニクをエジプト王ツタンカーメンの墓に納めました。
ニンニクの構造には多くの化学物質が含まれています。最も重要な化学物質は揮発性油であるアリシンです。さらに、ニンニクにはビタミン A、ビタミン B1、ビタミン B2、ナイアシン、ビタミン C、さまざまなミネラルが含まれています。
我が国で栽培されているニンニクの品種は、バルケシル ニンニク、黒ニンニク、カスタモヌ ニンニク、スペイン産ニンニク、イタリア産ニンニクです。ニンニク。ホワイトニンニクとしても知られるカスタモヌニンニクは、治療に使用されるニンニクの一種です。
機能:
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硫化アリル。エッセンシャルオイルと亜硫酸油で構成されています。 、ニンニクの刺激的な匂いを与えます。この物質を使用した動物実験が行われ、この実験では硫化アリルが発がん性物質を中和することが観察されました。
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ニンニクは、体内の重要な抗酸化物質であるグルタチオンの生成を増加させます。
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ヒポクラテスはニンニクの蒸気を使って子宮頸がんを治療していました。
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雄の ICR マウスを使って行われた研究では、マウスはニンニクを加えたグループは他のグループよりも組織や血液サンプル中の脂質が少なく、肝臓中のコレステロールやトリグリセリドが少ないことが観察されています。言い換えれば、ニンニクに含まれるアリシンは、LDL コレステロールを低下させ、HDL コレステロールを増加させるということです。
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西洋世界のロクマンの医師、ディオスコリデスは、ニンニクは動脈に良く、血管を拡張すると主張しました。静脈。 研究によると、ニンニクを摂取する人は摂取しない人に比べて心血管疾患が少ないことが証明されています。
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ニンニクは血圧に影響を与え、血圧を下げます。研究によると、高血圧症の人がニンニクを毎日摂取すると、血圧のバランスが保たれることが示されています。中国と日本では、ニンニクは高血圧患者の治療に使用されています。
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ウイルスには耐性があり、抗生物質はウイルスに影響を与えません。ニンニクには抗ウイルス作用と抗菌作用があります。
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ニンニクに含まれるアリシンには抗生物質作用があります。ロシア人は18世紀にインフルエンザや百日咳の治療にニンニクを使用していた。含まれるバイオフラボノイドのケルセチンとシアニジンが感染症を防ぎます。喉の感染症に対してはペニシリンよりも効果的であることが証明されています。さらに、第二次世界大戦中は抗生物質が不足していたので、ニンニクが使用されました。
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ニンニクとその成分は腫瘍の拡大を防ぎます。 DNA の変化を防ぎ、修復します。
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抗酸化物質は、私たちの体内でフリーラジカルと戦ってくれます。抗酸化物質であるスルフヒドリルはニンニクに含まれています。
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生のニンニク抽出物は、金属中毒から私たちを守ります。そのため、金属中毒の場合に工業地帯で働く労働者にニンニクが与えられています。
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ニンニクは血糖値に魔法の杖のように作用し、糖尿病の合併症やインスリン抵抗性を軽減します。
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血液中のフィブリンおよびプラーク構造の形成を減少させます。このようにして、心臓発作のリスクも軽減します。血液凝固を防ぐアホエンという物質が含まれているため、出血性疾患のある人はニンニクを摂取すべきではありません。
ニンニクはエジプトや古代から使用されてきました。ギリシャは健康で質の高い生活に欠かせないものです。彼はあなたの旅の相棒にふさわしいと思います!
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