アレルギー疾患における基本的な食物アレルギーの役割
私たちは、毎日の食事の大部分を占め、ほぼ毎食食べる食品に対して「必須食品」の定義を使用します。これらの食べ物は何ですか？パン、肉、牛乳、卵、砂糖。実際、酵母を忘れてはなりません。パンからチーズ、ヨーグルトから酢まで。多くの食品に必然的に含まれるこの栄養成分は食品ではありませんが、アレルギーを引き起こす基本的な栄養素の 1 つです。
アレルギー疾患は本当に重要な健康問題ですか?
最新の科学的発展に基づいて アレルギーは日常生活を困難にするだけでなく、多くの生命を脅かす病気、特に今日ますます一般的になっている自己免疫疾患の原因にもなっています。しかし、私たちが毎日食べる普通の食品が、アレルギーのほとんどの原因となっています。
基本的な食物アレルギーはどれくらい一般的ですか?
原因となる自己免疫疾患をいくつか挙げてみましょう。基本的な食物アレルギー別に、どれくらい一般的ですか? 一般的かどうかはあなたが決定します:
- I 型糖尿病
- 橋本甲状腺炎
- 関節リウマチ
- 強直性脊椎炎
- セリアック病
繰り返しますが、基本的な食物アレルギーによって引き起こされる病気には次のようなものがあります。
皮膚疾患副鼻腔炎、胃炎、大腸炎、逆流、座瘡、乾癬、II型糖尿病、肥満、アテローム性動脈硬化症などの血管疾患、血管石灰化、花粉、動物のふけ、ハウスダストなど数百の物質に対するアレルギー反応など。
基本的な食物アレルギーは、さまざまな行動障害にもつながります。
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多動性、注意欠陥、社会的不適応、炭水化物中毒…
これらはほんの一部です例。基本的な食物アレルギーは、さまざまな薬の副作用プロファイルを悪化させるなど、体内に他の多くの障害を引き起こします。
では、このプロセスはどのように機能するのでしょうか?パンや牛乳など、ほぼ神聖な食べ物がなぜ私たちを「アレルギー」にしてしまうのでしょうか?
1- 一部の食品のタンパク質に対して遺伝的に弱い人もいます。
2- 食品タンパク質は遺伝的に影響を受けます。
3- この損傷した組織から外来タンパク質が体内に漏れ出すのと同じように、腸内の他の多くの物質も同時に同じ場所から血液と混合します。
4- 血液に入った外来タンパク質は、循環によって体中に分布します。
5- 外来タンパク質は、腸細胞と同じ構造の細胞を持つすべての組織に損傷を与え始めます。 .
6- 私たちの免疫システムは損傷が発生するとすぐに反応しますが、外来タンパク質を破壊することはできません。これらのタンパク質は腸内で完全に消化されないまま血液に混じるため、非常に量が多くなります。
7- 腸へのダメージの原因は毎日継続的に摂取される物質であるため、毎日続くこの「攻撃」により、免疫システムは大きなストレスにさらされ、健康な機能が破壊されます。
8- ストレス下では、私たちの免疫システムは極端な反応を示し始めます。免疫系によって引き起こされる損傷は、外来タンパク質によって引き起こされる損傷に追加されます。
9- 組織損傷が進行し、組織の構造が劣化します。たとえば、この組織が革の場合、香水や金属製の宝石でも皮膚に病気を引き起こす可能性があります。結果: アレルギー性皮膚
10- 組織の構造が劣化すると、その機能も劣化します。たとえば、この組織が甲状腺組織である場合、十分なホルモンが生成されなくなります。結果: 甲状腺機能低下症
11- もはや無視できない病状が臓器症状の形で発症します。たとえば、膵臓に損傷があると、インスリンの生成が停止します。結果: I 型糖尿病。
ところで;アレルギーと不耐症の概念を簡単に説明すると役に立つかもしれません。これら 2 つの定義はまったく異なる概念を説明しているためです。
不耐症: 食物の炭水化物含有量が小腸で消化されない結果、この糖分の多い腸内容物が大腸に進み、細菌、特に真菌が侵入します。そこの植物相を構成する微生物がこの豊富な成分を過剰に摂取し、ガスを発生させ、膨満感を引き起こします。不耐症プロセスの理由は、一部の人が一部の消化酵素を生成できないことです。
食物アレルギーとは、食物中のタンパク質に対する体内の一連の反応を意味します。アレルギープロセスを引き起こす主な理由は、一部の食品に含まれるタンパク質が腸の透過性を妨害し、体内に侵入することです。異物タンパク質が体内に入るということは、血液中に毒物が混入し、体内に異物が侵入することを意味します。私たちの防御システム（免疫システム＝免疫システム）は、まさにこのように機能します。 も認識している。外来タンパク質が体内に侵入すると、遅かれ早かれ生命を脅かす一連の反応が引き起こされます。
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