プロバイオティクス細菌は小腸の最下部で増殖します。プロバイオティクス微生物は粘膜上皮に定着し、上皮への病原体の付着を防ぎます。言い換えれば、有益な細菌が有害な細菌を倒すということです。コーカサスでは発酵乳製品を摂取する人々が長生きすることが観察されています。これらの観察の結果、発酵乳製品に含まれる酸を生成する微生物が大腸を害虫から守り、人々が長生きできるようにしていると彼は示唆しました。 20世紀初頭にメチニコフによって分離され、古典的なヨーグルトの製造に使用されたL.ブルガリクスおよびS.サーモフィラス細菌は、消化管内での生存能力を十分に維持できないため、プロバイオティクスとはみなせないという意見があります。トラクト。残念ながらプロバイオティクスと書かれていないヨーグルトはプロバイオティクスではありませんが、一方でヨーグルトには腸内で乳酸菌を増やすプレバイオティクス効果もあります。母乳で育てられた乳児の腸内にはビフィズス菌が存在しますが、既製の粉ミルク領域がない一方で、母乳中での細菌の増殖を可能にする要因があることが示唆されています。プレバイオティクスは、小腸の酵素によって分解されない天然および人工の糖です。つまり、プレバイオティクスはプロバイオティクス細菌の餌であり、ケフィア、ピクルス、タルハナ、ボザ、カブなどはプロバイオティクスを含む食品です。では、プレバイオティクスとは何ですか? マメ科植物、タマネギ、ニンニク、リーキ、エンドウ豆、アスパラガス、大麦、ライ麦、バナナ。彼らは私たちを幸せにし、長生きさせ、腸の病気やがんから守ってくれる生き物です。下痢は、小腸および大腸における病原性(病気の原因となる)細菌またはウイルスの異常増殖の結果として発生します。下痢は体内の水分と電解質の過剰な損失を引き起こし、個人、特に子供の生命を脅かします。プロバイオティクスは下痢性疾患の予防と治療に効果的です。アフリカの国の一つであるタンザニアでは、スターターカルチャーとして使用されるティグワと呼ばれるトウモロコシとアワの発酵製品が生産されており、この製品は下痢性疾患の治療に使用されています。 ヘリコバクター ピロリ菌、腸感染症、アレルギー症状を引き起こします。
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