甲状腺は、トリヨードチロニン (T3) とチロキシン (T4) と呼ばれる 2 つのホルモンを分泌し、体の多くの機能と代謝を調節します。甲状腺機能低下症は、社会、特に女性で一般的な病気であり、多くの場合、これらのホルモンの生産不足によって引き起こされますが、組織内でのホルモンの無力によって引き起こされることはほとんどありません。最も一般的な原因は橋本病です。これは、免疫システムが甲状腺を異物と認識し、その機能をブロックする抗体を産生することによって引き起こされます。この病気の発症には遺伝的要因が大きく関与しているため、予防できる病気ではありません。しかし、甲状腺機能低下症が出現した後でも、不足しているホルモンレベルを調節することで、その進行を遅らせ、甲状腺機能低下症の悪影響から遠ざかることは可能です。ヨウ素欠乏症も甲状腺機能低下症の原因の一つです。さらに、素因のある人が過剰なヨウ素に曝露すると、甲状腺ホルモン産生のステップの 1 つである組織化が阻害され、ホルモンの産生と血液中への放出が減少し、一時的な甲状腺機能低下症を引き起こす可能性があります（ウォルフ・チャイコフ効果）。 。一過性甲状腺機能低下症は、亜急性甲状腺炎と呼ばれる病気のいくつかの段階で見られることがあります。これらに加えて、甲状腺切除術、さまざまな薬剤、頸部への放射線療法、放射性ヨウ素治療、下垂体腫瘍も甲状腺機能低下症の原因の一つです。
甲状腺機能低下症の最も一般的な所見は次のとおりです。倦怠感、悪寒、疲労感と睡眠不足、便秘、皮膚の乾燥、脱毛、声が高くなる、筋肉痛、目や手足のむくみ、体重増加、血圧や脈拍の変化、血中脂質の変化プロフィール。病気の原因が特定された後は、適切な治療によりすべての所見を回復させることができます。甲状腺機能低下症の代謝への影響により、甲状腺ホルモン剤による治療に加えて栄養の重要性が高まっています。
IODEは正常な甲状腺機能にとって最も重要な栄養素です。その欠乏と過剰はいずれも甲状腺機能低下症の悪影響を引き起こします。 1994年に我が国では、「ヨウ素欠乏症と塩」の「トルコ食品コーデックス表および食品産業塩コミュニケ」に従って、50～70 mg/kgのヨウ化カリウムまたは25～40 mg/kgのヨウ素酸カリウムが食塩に添加されました。ヨウ素化プログラム」。 r.世界保健機関 (WHO) は、食事中のヨウ素の量を 0 ～ 5 歳で 90 μg/日、6 ～ 12 歳で 120 μg/日、12 歳以上の成人で 150 μg/日と推奨しています。妊娠中および授乳中の女性には 250 μg/日を推奨します。自然でバランスの取れた食事をとり、過剰な塩分を使用しない人であれば、毎日の食事とヨウ素添加食塩の定期的な使用で甲状腺機能低下症には十分です。ヨウ素の摂取量は少なすぎても多すぎてもいけません。ヨウ素摂取量を決定するには、甲状腺機能低下症の原因を特定する必要があります。ヨウ素欠乏が原因の場合は、ヨウ素摂取量を増やし、橋本病を制限する必要があります。
鉄欠乏も、一部の酵素活性を低下させることにより、甲状腺ホルモン合成の低下を引き起こす可能性があります。甲状腺細胞における (TPO)。甲状腺機能低下症の人では、血中鉄濃度を管理し、不足している場合は治療する必要があり、食事による鉄摂取は適切なレベルである必要があります。
セレンは、甲状腺機能低下症の重要な要素です。体。抗酸化作用、抗炎症作用に加えて、甲状腺ホルモン合成に役割を果たすいくつかのタンパク質の構造にも関与しています。セレン欠乏症と甲状腺機能低下症および自己免疫性甲状腺炎との関係を報告する文献があります（Hashimato hst.など）。橋本病患者を対象に実施された研究では、セレンの補給により抗体レベルが低下することが示されました。セレンの多量摂取は有毒です。このため、セレンを豊富に含む食品を食事に加えることをお勧めしますが、それが不可能な場合は、1 日あたり 50 ～ 100 μg のセレンを補給することが推奨されます。このサプリメントミネラルを含む薬剤を2〜3か月使用した後、蓄積と毒性を防ぐために1か月の休憩が必要です。セレンが豊富な食品。魚介類、赤身と白身の肉、全粒穀物、およびいくつかの油糧種子。魚介類にはヨウ素が多く含まれているため、過剰摂取（週1～2日程度）に注意してください。イワシ、七面鳥、鶏肉、ヒマワリの種、乾燥豆、レンズ豆、カシューナッツ、キノコ、ほうれん草、クルミ、子羊のレバー、卵はセレンが豊富な食品です。不耐症障害があり、橋本病などの他の自己免疫疾患との関連が報告されています。頻繁にあること。パン さらに、甲状腺機能低下症の人では、厳密なグルテンフリーの食事により、甲状腺機能の改善と抗体レベルの低下が観察されます。グルテンフリーの食事は、他の自己免疫疾患、特にセリアック病の増加や肥満の発症を防ぐことが知られています。体重減少は甲状腺機能に良い影響を与えます。研究では、甲状腺機能低下症患者において体重管理を行うことで、甲状腺機能が正常限度まで改善できることが報告されています。この点において、定期的な運動は大きなメリットをもたらします。運動とバランスの取れた食事は、インスリン抵抗性、メタボリックシンドローム、甲状腺機能低下症で頻繁に起こる脂質プロファイルの負の変化を制御するのにも非常に重要です。治療により甲状腺ホルモンレベルが正常限界に達した状態では、通常、脂質プロファイルは正常化します。ただし、動物性脂肪の少ない食事と運動でそれをサポートすることが非常に重要です。飽和脂肪の摂取はエネルギーの10％未満、食事中の炭水化物の比率は45〜55％の範囲、単糖の摂取はエネルギーの10％未満である必要があることに注意してください。総エネルギー摂取量を増やし、食物繊維の摂取量を増やす必要があります。甲状腺機能低下症では予期されていることに反して、血圧の上昇は依然として一般的な症状です。高脂血症とメタボリックシンドロームを組み合わせると、心血管疾患のリスクが生じるこの状況は、甲状腺ホルモンの補充によって改善できます。野菜や果物、タンパク質、繊維、マグネシウム、カルシウム、カリウムが豊富。ナトリウム、脂肪、コレステロールの少ない食事は血圧の調整に効果的です。このプロセス中、血清電解質レベルも定期的に監視する必要があります。
インスリン抵抗性: インスリンに対する身体の生物学的無反応性です。甲状腺ホルモンレベルが低いインスリン抵抗性 2 つの条件は体重増加に関連しているため、互いの効果を増加させ、トリガーするパラメーターです。さらに、甲状腺機能低下症では、ブドウ糖の使用とインスリン感受性に対する甲状腺ホルモンの影響により、血糖値の上昇やインスリン抵抗性が見られることがあります。治療プロセス中は適切な体重を維持し、食事中の飽和脂肪と炭水化物を制限し、野菜、果物、全粒穀物製品が豊富な食事を作ることが推奨されます。
オメガ 3 : オメガ 3 脂肪酸は甲状腺炎に含まれており、炎症を軽減し、甲状腺ホルモンの生成をサポートし、組織の損傷から甲状腺を保護するなどの機能があります。また、甲状腺機能低下症の人で増加する危険因子の 1 つである心血管疾患に対する保護効果もあります。オメガ3摂取が不足すると、甲状腺ホルモンの分泌が減少し、記憶力や認知的思考などの正常な脳機能が損なわれます。魚介類は、バランスの取れた量のヨウ素、セレン、オメガ 3 を含む重要な食料源です。ただし、やりすぎには注意が必要です。魚介類以外に、亜麻仁やクルミもオメガ 3 の重要な供給源です。
ビタミン D: ビタミン D レベルが低いと、甲状腺機能亢進症や骨密度低下のリスク増加と関連しています。ビタミン D は、サケ、イワシ、卵黄、牛乳、キノコなどから最もよく吸収されます。
亜鉛: 亜鉛は、甲状腺ホルモンの合成に必要な微量ミネラルでもあります。亜鉛欠乏は、甲状腺機能低下症でよく見られる皮膚の乾燥、脱毛、うつ病、しびれ、けいれんなどの症状の発現の一因となります。有機卵、魚介類、特にサーモン、ズッキーニ、チアシード、ほうれん草やアーモンドは重要な亜鉛源です。 T4 から T3 への変換を助け、TSH (甲状腺刺激ホルモン) を正常化し、甲状腺によるヨウ素の取り込みを助けます。ビタミンAが最も豊富に含まれているのは、ニンジン、サツマイモ、ズッキーニ、ほうれん草、濃い緑色の葉物野菜です。
ビタミン E: 酸化ストレスを軽減することで、自己免疫性甲状腺炎における免疫反応の正常化に貢献します。生のアーモンド、フダンソウ、ほうれん草、アボカド、オリーブ、緑葉野菜にはビタミン E が豊富に含まれています。
ビタミン: 甲状腺機能に直接影響を与える可能性があります。ビタミンB6には、甲状腺機能低下症の症状を軽減したり、甲状腺ホルモンの生成をサポートしたりする機能があります。また、自己免疫性甲状腺疾患における免疫反応の調節にも効果的です。ビタミンB群が豊富な食品を摂取すると、甲状腺機能低下症の症状を軽減できます。ビタミンB12は、甲状腺機能低下症の胃腸疾患や、物忘れやしびれなどの症状にも効果がある可能性があります。ピーマン、ほうれん草、赤身の肉、ピスタチオ、卵、サーモン、マグロはビタミンB群が豊富な食品であり、ビタミンB群の構成要素となります。また、脳や免疫系の機能にも重要な役割を果たします。うつ病、疲労、免疫力低下の症状を伴う甲状腺機能低下患者を対象に行われた研究では、チロシンの補給が甲状腺ホルモンレベルを上昇させ、神経機能を調節するのに効果的でした。豆、七面鳥の肉、オーツ麦、鶏肉、卵、チーズにはチロシンが多く含まれています。
ビタミン C: 甲状腺疾患のある人では、ビタミン C の抗酸化作用により次のような影響があります。組織の損傷を軽減し、病気の進行を遅らせます。したがって、甲状腺ホルモンレベルの低下を防ぐのに有益です。ビタミン C はまた、胃内を酸性環境にすることで甲状腺ホルモン剤の吸収を高めます。ビタミンCの最良の供給源。ピーマン、イチゴ、レモン、ブロッコリー、グレープフルーツ、オレンジ、キウイ。ビタミン C のサプリメントを摂取することも有益です。
結論と推奨事項
v キャベツなどの野菜の過剰摂取は避けてください。 、ブロッコリー、カブ、カリフラワー、大豆、大根。
v シーフード ティロ
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