誕生から青年期までの発達過程における個人の年齢範囲。 0～1歳を乳児期、1～6歳を就学前期、6～12歳を学齢期、12～18歳を青年期と呼びます。生まれたばかりの赤ちゃんの健康な成長と発達のためには、バランスの取れた適切な栄養を摂取することが非常に重要です。乳児期の成長と発達を確実にする最も重要な栄養素は母乳です。
赤ちゃんに母乳を与えることは、母親と赤ちゃんの精神的な親密さを確保するだけでなく、赤ちゃんに必要な栄養素も提供します。母乳は赤ちゃんの免疫システムを発達させ、保護します。後の年齢で発生する可能性のあるII型糖尿病や心血管疾患などの病気を発症するリスクを軽減します。赤ちゃんの感覚と認知の発達に有益です。母乳で十分な場合は、生後6か月までは赤ちゃんに母乳だけを与えてください。十分でない場合は、栄養価が高く消化しやすい追加の食品を与えても問題はありません。
2 歳まで母乳で育てると、発育チャートが上向きになります。母乳は、分泌される時期とその成分に応じて、初乳（初乳）、移行乳、成熟乳と呼ばれます。初乳;生後5日間に分泌される母乳のことです。脂肪と乳糖の含有量は低いですが、タンパク質が非常に豊富です。赤ちゃんの胃腸（消化器）系を、身体が本来存在しない構造に対して生成した物質（免疫グロブリン）で覆うことにより、外部環境から来る病気の原因となる（病原性）微生物から赤ちゃんの胃腸（消化器）系を守ります。粘膜層、言い換えれば粘液組織としてそれ自体に。赤ちゃんの最初の予防接種とみなされます。移行ミルク。生後7日から14日の間に分泌される母乳です。成熟したミルク（成熟した）; 15日目以降に分泌されます。その成分は母親によって異なりますが、授乳期間や授乳期間によっても異なります。母乳育児の開始時には炭水化物が豊富な前乳が分泌され、授乳の終了時には脂肪が豊富な後乳が分泌されます。最後の母乳が出るためには、赤ちゃんは約10～30分間強くおっぱいを吸わなければなりません。それ以外の場合は高く評価されます 脂肪が豊富な後乳に到達することは不可能かもしれません。
成長は 1 歳を過ぎても続きます。 1歳から6歳までの就学前は、子どもにとって食習慣を身につける大切な時期です。この年齢層の子どもたちは、家族から得た食習慣によって将来の栄養の基礎を築きます。このため、適切かつバランスのとれた栄養について教育し、習慣を身に付けることが必要です。子供の栄養と食事に対する家族の態度が重要になります。子どもの食べる量が少ないことを批判したり、家族が望むだけ食べなさいと主張したり、他の子どもと比較したりすることは、食習慣の獲得に悪影響を及ぼします。子どものニーズを判断し、そのニーズに従って栄養を与える必要があります。すべての個人と同様に、子供たちも代謝率が異なることを忘れてはなりません。この状況を考慮すると、成長状況は子供の栄養補給のガイドとなるべきです。
適切な時期に補助食品を開始しなかった子供は、2 歳以降に栄養面での問題に直面します。子どもの咀嚼運動は1歳から始まり、学童期に向けて果肉の多い食べ物を噛む動作がさらに発達します。 3～4歳になると、食べ物を手でスプーンに押し付けたり、フォークで食べたりするようになります。コップで水を飲むのは3歳か4歳頃に発達します。 3歳くらいからは自分で食べられるようになります。この年齢では、子供の口腔制御（口腔運動機能）の発達を考慮し、食べやすい適切な食品を選択する必要があります。さまざまな食品を摂取することでエネルギーが得られ、子供たちは必要な炭水化物、タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルを確実に摂取できます。子どものエネルギー消費量と大人のエネルギー消費量には違いがあります。就学前の年齢では、子供がチョコレート、キャンディー、ケーキ、コーラなどの非栄養食品に慣れないようにする必要があります。食事の時間を調整する必要があります。揚げ物ではなく、焼いたり、焼いたり、煮たりした食べ物を子供に与えると、正しい食習慣を身につけるのに役立ちます。
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