今日消費されるほぼすべての食品、食事、スナックには、多量の脂肪と砂糖が含まれています。これらの食品を長期的に食べると身体に害を及ぼすことはすでにわかっていますが、精神的にはどうなのでしょうか?
生物学的精神医学誌に掲載された新しい研究で、専門家は腸内と脳内の正常な細菌に対する砂糖と脂肪の影響を調べました。関数。以前の研究で、肥満は精神疾患、特にうつ病、認知症、脳卒中などのリスクを劇的に高めることがすでに判明していた。しかし、この前回の研究では問題の原因を探ることができなかったため、研究者らは今回さらに深く腸内を調査したところ、脂肪の多い食事は腸内で細菌の変化を引き起こし、脳機能に影響を及ぼした。これらの仮説を検証するために、ルイジアナ州立大学の研究者グループは、誰もが腸内に保有している微生物を検査しました。その結果、この腸内フローラの変化が精神的な問題を引き起こすことが実験で判明しました
もちろん、脂肪や糖質を摂取しないという意味ではありません。この時点で、消費される石油の供給源が非常に重要になります。脂肪の摂取量が気になるなら、自分の腸をチェックしてみましょう。良質な脂質を摂取していますか？ほとんどの脂肪は、油糧種子、オリーブオイル、アボカド、亜麻仁などの植物源から摂取する必要がありますが、魚も適切な摂取源になる可能性があります。魚に含まれるオメガ 3 のユニークな供給源である魚は、少なくとも週に 1 回は摂取する必要がありますが、たとえ植物油であっても、大量に摂取するべきではありません。体に必要以上に摂取すると、脂肪の蓄積を引き起こしたり、今回のテーマのように腸内フローラを傷つけたり、将来不安などの問題が発生する可能性がありますので、すべての食品群をバランスよく摂取することが最善の選択です。果物、野菜、全粒穀物、赤身の肉、その他のタンパク質源、健康的な油を摂取する必要があります。
この冬は、アボカドと亜麻仁をサラダに加えて、良質な脂肪の恩恵を受けることができます。また、おやつとして、アボカドを跡が残るまでトースターに入れておきます。黒胡椒、レモン、少量のオリーブオイルを加えておやつとして食べることもできます。もう一つ スナックの選択肢の 1 つは、アーモンド 10 個またはクルミ 2 個と牛乳 1 杯です。
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