卵は母乳に次ぐ典型的なタンパク質源であり、7 歳から 70 歳までのすべての個人にとって完全なタンパク質源です。栄養価が豊富なため、特に成長期の子供にとって、高品質のタンパク質源と考えられています。
各層に個別に効果があります!
卵黄に含まれるビタミン。子供の発育に大きな影響を与えます。
ビタミン A は、目の健康、骨、歯の発育に貢献します。ビタミンDを通じて体がカルシウムを利用するのを助けます。ビタミンB群、特にリボフラビン（ビタミンB2）は脳と神経系を助けます。卵に含まれるコリンは、脳機能の実行に重要な役割を果たします。
これらすべてに加えて、コリンに含まれる高タンパク質により、子供の身長の成長、筋肉や骨の発達を助けます。 ある研究では、毎日 1 個のゆで卵を食べた子供の身長の伸びが 47% 増加したことが観察されました。 この状況は次のように説明できます: 卵に含まれるタンパク質の吸収と有用性は他のタンパク源と比較してみますと、牛乳では93.7％、魚では84.5％、魚では76％、牛肉では74.3％となっております。
卵には鉄や亜鉛などのミネラルも含まれています。鉄は血液の生成に重要ですが、摂取量が不足すると貧血を起こす危険性があります。この場合、子供には卵とビタミンCを豊富に含む食品を組み合わせて与える必要があります。個人の抵抗力と免疫システムは若い頃に形成されます。したがって、卵に含まれる亜鉛は免疫システムの優れた供給源です。研究によると、子供たちが不十分な朝食で一日を始めると、学習や集中力に問題が生じることがわかっています。しかし、学校での成績が低下していることが観察されています。
子供はいつから卵を食べ始めるべきですか?
卵は栄養価が高いですが、アレルギーのリスクが最も高い食品の 1 つです。このため、赤ちゃんに卵を与え始めるときは細心の注意を払う必要があります。特に注意したいのは、卵の白い部分は1歳未満の赤ちゃんに与えてはいけないということです。生後6か月以降に補完食を開始すると、卵黄（卵黄1個の8分の1）の味見から始めることができます。 7.-9.数か月から数週間 全卵黄を2～3回与えられるようになりました。 1歳以降、赤ちゃんが反応しない場合は、朝食に全卵を加えてもよいでしょう。
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