多発性硬化症では、適切な栄養が非常に重要です。多発性硬化症は、免疫系が神経系に損傷を与え、感覚や筋力の喪失を引き起こす病気です。
カフェインはどのように使用すべきですか?
教授は、カフェインを含む製品は神経過敏、不眠症、神経症を悪化させると述べました。排尿頻度。博士。タルラスルタンは、「カフェインを含むコーヒーを飲んでも害はありません。 1日あたり3単位を超えてはなりません。例えば;これは次のようになります:「コーヒー 1 個 + 紅茶 1 個 + コーラ 1 個 = 3」で、次の情報が表示されます:
「クッキーと種子」:クッキーと種子 天然油と必須脂肪酸の供給源です。この目的には、スナックを直接使用することも、そのペースト（ヘーゼルナッツ、ピーナッツバター）を使用することもできます。毎日スプーン 1 杯のピーナッツ バター、または 10 個のピーナッツ / ヘーゼル ナッツを食べることができます。
フルーツ: 毎日 2 個のフルーツを食べることをお勧めします。すべての果物は食用です。まず、生のフルーツがおすすめですが、手に入らない場合は、冷凍フルーツでも食べられます。
オリーブ: 黒オリーブ 3 個、またはグリーンオリーブは1日6個まで食べられます。または、これらの代わりに、大さじ 1 杯の油 (5 グラム) を食べることもできます。
魚: すべての魚を好きなだけ食べられます。 。魚にはオメガ脂肪酸とビタミンDが非常に豊富に含まれているため、MS患者は少なくとも週に1回は魚を食べる必要があります。ただし、他の魚介類（ムール貝、エビ、タコなど）の摂取はお勧めできません。」
これらの食品には注意してください。
繰り返しますが、腸の過敏症を引き起こす食品の摂取は避けるべきです。アレルギー反応は、あらゆる食品（果物、野菜、肉）に対して発生する可能性があります。ただし、以下に挙げる食品ほど一般的ではありません。これらのリストに挙げられた食品は、人間の食物アレルギー反応の 90% の原因となっています: 牛乳、卵、ピーナッツ、木の実 (クルミなど)、魚、貝類、大豆粉。一般に信じられていることに反して、食品添加物 (E 番号) がアレルギー反応の原因となることはほとんどありません。
一部の「E 添加物」 �」 栄養素
毎日使用される製品に添加物として含まれています。これらの中で最も問題となるのは、グルテンとグルタミン酸を含むものです。 Vetsin または E621 としても知られるグルタミン酸ナトリウムは、多くの食品の風味を高めるために使用される添加物です。科学的には、この味は苦味、甘味、塩味、酸味に次ぐ第5の味と考えられています。グルタミン酸はタンパク質の主成分です。タンパク質を含むほぼすべての食品（肉、鶏肉、魚介類）に天然に含まれています。食品に使用されるグルタミン酸の量は、食品の 0.1% ～ 0.8% です。この量は、従来の食品に自然に含まれるグルタミン酸のレベルと同様です。グルタミン酸ナトリウムとは別に、他の心地よい臭気増強剤（フレーバー）にも使用されます。それらの中にはグルタミン酸由来のものもあります。グルタミン酸一カリウム、ジグルタミン酸カルシウム、グルタミン酸一アンモニウム、ジグルタミン酸マグネシウム。製品コードは「E620」から「E629」の間です。
アスパルテームには近づかないでください!
アスパルテームは低カロリーの甘味料です。お茶に甘味料を入れずにダイエットコーラやライトコーラを飲むと、アスパルテームを摂取していることになります。アスパルテームは40％の割合で毒であるアスパラギン酸に変換されます。さらに、メタノール（アルコールの一種）やギ酸にも変わります。食品に頻繁に使用されるグルタミン酸ナトリウムをアルスパルテームと一緒に摂取すると、生成物であるアスパラギン酸の毒性レベルが何倍にも増加します。これらの物質は血液脳関門を自由に通過して神経系に直接的な損傷を引き起こす可能性があり、あるいは既存の損傷を増大させる可能性があります。現在、MS と診断された人はアスパルテームを含む食品を摂取すべきではありません。 「証拠がない」とする研究もありますが、「証拠がないから存在しないという証拠にはならない」と考えて、アスパルテームを体に過剰に摂取させるべきではありません。アスパルテームは MS 発作を引き起こすものではありませんが、疲労、衰弱、しびれを増加させる特性があるため、アスパルテームの摂取は避けるべきです。アスパルテームは一部の人に片頭痛を引き起こすことも示されています。
プロバイオティクスは腸のバランスを整える
腸内細菌叢の欠如による悪影響にもかかわらず、栄養摂取は しかし、善玉菌（プロバイオティクスサプリメント）を摂取することは、腸内の正常なバランスを回復することによって健康を改善する役割を果たすことができます。言い換えれば、私たちは外部の食べ物から腸内の有益な細菌を喜んで入手し、腸内の友人たちにスペースを与えることができます。
有益な細菌は「プロバイオティクス」と呼ばれます。プロバイオティクスは消化器系に一定数存在する生物であり、基本的な栄養だけでなく健康にも非常に有益です。別の定義では。プロバイオティクスは、ユーザーの腸内微生物のバランスに有益な影響を与える生きた微生物です。プロバイオティクスという言葉はギリシャ語の「Pro Bio」に由来し、「プロライフ」を意味します。近年、さまざまな定義で言及されています。いずれの場合も、人間にとって有益な細菌産物として存在します。
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