ケフィアは、ヨーグルトと同様、トルコの発明として世界中で知られ、何世紀にもわたって消費されてきました。ケフィアはトルコ語で喜びを意味する言葉に由来しています。コーカサスに住む人々が100～130歳まで健康に暮らせる理由として挙げられるケフィアは、現在多くの国で消費されていますが、我が国では十分な認知と消費がされていないため、生産量は限られています。量。健康と経済の両方の観点から、ケフィアの生産と消費を拡大することが重要です。ケフィア植物は非常に複雑な微生物構造を持っています。ケフィア、そのサイズは0.5〜3センチメートルの間で変化します。白から白黄色までの色を持ち、小さなカリフラワーやポップコーンのような外観を持つ植物。ケフィアは、ケフィア粒を牛乳に加えて発酵させることによって得られます。ケフィアはバターミルクや水っぽいヨーグルトに似た味と香りで、ほんのり酸味のある爽やかな味わいです。
その含有量は非常に豊富です
「若返りの万能薬」として知られるケフィアは、含まれる有益なビタミンとミネラルによってその名声を高めています。ケフィアには、ビタミンA、D、E、B1、B12、K、カルシウム、フッ化マグネシウム、リン、セレンミネラルがバランスよく合成された形で豊富に含まれています。飲みやすく消化しやすいケフィアは、定期的に摂取すると健康を守るのに役立ちます。
ケフィアの細胞再生機能により老化を遅らせます。いかなる病気においても薬物治療を中止せずに使用すると、血中のコレステロールが減少し、血圧が下がり、尿が薄められます。体内の老廃物の排出を促進し、排便を促進します。さらに、ケフィアは、感染症、関節疾患、下痢、便秘、失血などの健康問題の解消に役立ち、消化器系に完全な栄養を与えます。
がんの発生を遅らせます >
ケフィアの最も重要な特徴の 1 つは、癌を遅らせることです。組成物に含まれるセレンには細胞に対する抗酸化作用があり、がんの予防因子であることが知られています。ケフィアは体の抵抗力を高め、消化器系を助けます。また、腸内の発がん性因子の侵入も防ぎます。体にエネルギーを与えるケフィア・カダ 添加物を含むエナジードリンクに代わる、添加物を一切含まない自然な代替品になります。
ケフィアは何に良いのですか?
- 腸内の物質の球状化
- 脳にエネルギーを与え、精神的発達を保証します
- 癌に対する保護効果と癌の進行を遅らせる効果があります
>- 高血圧の軽減
- コレステロールの軽減
- 動脈硬化の軽減
- 骨粗鬆症の予防
- 気管支炎や喘息発作の軽減
>- 貧血や血液疾患を緩和します
- 微生物感染に対する抵抗力を高めます
- 湿疹やアレルギーに効果があります
- 尿路感染症を治療します
>- 尿を薄めます
- 肝臓疾患を治療します
- 胃と腸の分泌物を増加させ、消化を促進します
- 腸の動きを促進します
- 胃腸疾患に効果的です
- 自宅でもできます
非鉄製のザルに通したケフィア粒を入れます。大きなボトルに約2杯の新鮮な牛乳が入っています。ボトルの口は緩く覆われています。室温で２４時間待った後、ケフィア粒を非鉄製のストレーナーに通してケフィアドリンクを得る。ケフィア粒を再度作る場合は牛乳に入れ、そうでない場合は専用の容器に入れます。
ケフィア製品
今日、多くのケフィア粒が作られています。製品はケフィアを使用して製造されています。ケフィア、タルハナ、バター、チーズ、石鹸から作られた飲料に加えて、製造および販売されています。ケフィア植物から作られる最も一般的な製品は、ケフィアを発酵させて得られるケフィアドリンクです。ケフィア ドリンクは、スパイス ショップからスーパーマーケットまで、幅広い製品で販売されています。
健康的な一日をお過ごしください...
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