感情を養う

人間のニーズは、心理学者のアブラハム H. マズローによって優先順位に従って階層的に分類されました。 1551 年に初めて登場した人類の歴史と同じくらい古い概念であり、栄養学におけるこの階層によれば、栄養を与えるという意味のラテン語「nutrire」に由来する最初の位置を占めます。人間の最も重要なニーズの 1 つである栄養は、すべての生き物が成長、発達し、健康を維持し、生命を維持するために必要です。生理現象としての栄養は、体内の代謝活動の継続に必要なエネルギーを栄養素から満たすことです。しかし、栄養は、単にお腹を満たすだけでなく、私たちの感情を動かす必要性や理由も持つ重要な概念です。

私たちは食べることで幸せを祝いますが、悲しいときは自分自身が目の前にあることに気づきます。恋人と別れるとき、手にはチョコレートの瓶を持ち、家族や友人に対して怒りを表現します。私たちは食べないことで怒りを解消しようとします。つまり、感情的な理由で食事を指示します。。なぜなら、食べたいという欲求を引き起こす最も重要な要素は、喜びの感情だからです。特定の行動が示されたり、食べ物が消費されたりしたときに、脳の報酬系でドーパミンとセロトニンホルモンが確実に分泌されることで幸福感が生まれます。喜びや幸福感が高まると、ネガティブな感情が生じた場合に食べる行動を繰り返すようになります。感情的な飢えとは、体に必要な活動に対して感じる飢えではなく、感情に対処するために脳に信号が送られる飢餓のことです。私たちはお腹を満たすためではなく、気分を良くするために食事をします。

感情的な食事の最も一般的な原因

ストレス: ストレスにより、コルチゾール (コルチゾールとしても知られています)ストレスホルモン）が多く分泌され、塩辛いもの、甘いもの、脂っこいものを食べたいという欲求が高まります。生活の中でコントロールできないストレスが多ければ多いほど、感情を和らげるためにそのような食品を摂取することが多くなります。
ネガティブな感情: 怒り、恐怖、悲観、孤独などの感情を抑えるため。、悲しみ、私たちが方向転換する方法。
退屈または空虚感: どの食べ物をどのくらい食べるか知らずに、無意識のうちに身体的ニーズの外で起こります。私たちは、何らかの方法で心の中の空虚さを埋めるために食事をします。
社会文化的影響: 休日には満腹にもかかわらず、家族のバクラヴァやウエディングケーキを食べるということは、ほとんどの人が知っています。社会で食事をしないと、特に食べ物がある場合、歓迎されず、皆の目があなたに向き、食べるようにというプレッシャーを感じるでしょう。
幼少期の習慣: 幼少期には、皿に食べ物が残っていると、母親が「あなたの後ろで泣くよ」と言ったり、大人になるとお腹がいっぱいになっても、感情に基づいた食習慣が身につきます。彼がやりたいことをしてくれる代わりに、私たちの好きな食べ物でご褒美をくれる、私たちはいつも皿にあるものを完食する、または私たちがご褒美について考えるとき、最初に頭に浮かぶのは「何を作ろうか？」ということです。 , 「どこに食べに行こうか？」

感情的な飢えを認識する方法

感情的な飢えは突然起こります。私たちは食べたいという抑えがたい欲求を感じますが、それは胃ではなく頭で感じられます。肉体的な空腹感はゆっくりと起こり、その症状は主に胃で感じられます。私たちは肉体的な飢えには長期間耐えることができますが、精神的な飢えには耐えられないため、すぐに激しい食べたい衝動に駆られて食べ物を攻撃します。
感情的な飢えは特定の食べ物に直接向けられます。。これらの食品には通常、砂糖、脂肪、炭水化物が豊富に含まれています。そのため、私たちは何かを食べる必要はなく、チョコレート、ピザ、チップスなどの特定の食べ物が必要であるかのように感じます。私たちが代わりに食べる果物や野菜などの代替品は、私たちの感情的な空腹を満たすことはできません。肉体的にお腹が空いているときは、果物や野菜などの健康的な食べ物を含め、ほとんど何でも空腹感を満たすことができます。
精神的な空腹は、無意識に食事をしてしまうことがよくあります。肉体的な空腹の場合、私たちは満腹の瞬間をはっきりと感じ、もう一口食べたくないのです。
精神的な空腹は、お腹が満たされても空腹を感じることがあります。私たちのお腹は完全に。物理的な飢えでは、お腹がいっぱいのときは空腹を感じません。
精神的な飢えのため、食べた後に後悔、罪悪感、または恥を感じることがよくあります。したがって、感情的な食事は、通常は一人で行う行動です。しかし、肉体的な空腹を食べた後、私たちは満腹感、リラックス感、満足感を感じ、ネガティブな感情を経験しません。

感情的な食事に対処する方法

感情的な食事に注意し、何が自分をそのような行動に駆り立てるのかを理解するように努めてください。
自分用の買い物リストを作成してください。衝動買いを避けるために、リストに追加する各品目の健康上の価値を考慮し、買い物をするときはそれを守りましょう。
食事には五感をフル活用してください。食べ物を作って食べるときは、さまざまな食べ物が発する色、質感、香り、音に注意を払ってください。食べ物を噛みながら、すべての材料、特にスパイスを識別するようにしてください。
少しずつ噛みましょう。口が満腹になっていないときは、食べ物を十分に味わいやすいです。
感情から少し離れて、より楽しい活動（散歩や散歩など）に取り組むため。
空腹感がなく、急いで食べたいときは、代わりに健康的な食べ物に目を向けることができます。
あなたの好きな食べ物健康的な食べ物を完全に排除するのではなく、少しずつ分けて食べることができます。たとえば、チップスが入った大きな袋がある場合、それを小さなパッケージに分割し、少しずつバッグの中に入れて持ち運ぶことができます。こうすることで、一度にパッケージ全体を食べてカロリーを過剰に摂取することを避けることができます。
好きだけど健康的ではないかもしれない食べ物については、フォークを数本取ってから食べてください。停止。なぜなら、どんな食べ物でも約4口食べると、心はその食べ物を最高の瞬間に思い出し、食べる喜びを心の中に蓄えるからです。したがって、害（カロリー）は少なく、より多くの利益（食べたいものを食べる）が得られます。

胃や感情を飢えさせたり、満腹になったりしないでください。両方に適切な食べ物を、適切なタイミングで、適切な量だけ与えてください…

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